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大部分人都不喜欢苦味较重的莴笋，也不知道莴笋最怕什么肥料，更不知道具体的原因，今天就简要介绍一下：
莴笋最怕的肥料是什么？
1.莴笋最怕含氯的肥料。莴笋和绝大多数蔬菜一样，对氯离子非常敏感，过多地施入含氯肥料会明显影响产量和品质，最大的缺点就是茎秆发苦，适口性太差，影响销售和价格。除了莴笋以外，常见的忌氯蔬菜包括马铃薯、萝卜、菜花、葱、大蒜、油菜、芹菜、苋菜、山药、莲菜等。常见的含氯肥料包括氯化铵、氯化钾、氯基复合肥和氯基复混肥。
种植莴笋一般选用尿素作为氮肥，不选用氯化铵，在微酸性土壤不选用硫酸铵等酸性肥料，否则土壤酸化严重，造成莴笋生长发育受阻，产量降低。种植莴笋一般选用草木灰和硫酸钾作为钾肥，选用硫酸钾复合肥作为三元复合肥，尽可能地避免含氯肥料的施入。
2.莴笋害怕氮肥施入过多。莴笋喜钾，需要的磷肥较少，一般多选用高氮高钾复合肥。实践证明，每生产公斤莴笋，需要农家肥公斤，纯氮2.1公斤，五氧化二磷0.7公斤，氧化钾3.2公斤。地膜栽培莴笋一般采用一炮轰的施肥方式，露地栽培也会以有机肥为主，将钾肥和磷肥全部施入底肥，分期施入氮肥，但也不能一次施入过多，否则会引起徒长。一般在缓苗后追施一次腐熟人粪尿。叶用莴笋在结球初期和中期各施一次氮肥，一般选用尿素，每次10-15公斤。茎用莴笋在肉质茎膨大期分次施入尿素各10公斤。
3.莴笋害怕没有腐熟的农家肥。莴笋和其他农作物一样，害怕没有腐熟的农家肥。腐熟的农家肥没有虫卵、致病菌，也不会产生烧根现象，可以为莴笋提供全价营养，也可以培肥地力和增加疏松度，促进高产稳产和生产出优质莴笋。
温馨提示：莴笋适宜微酸性土壤，在碱性土壤生长不良，可以通过增施有机肥等措施进行改良以后种植。