胡萝卜的营养十分丰富，是我们日常生活中比较常见和食用的蔬菜之一，如果您平时喜欢自己动手种植一些蔬菜的话，胡萝卜是您的菜园中必不可少的。胡萝卜有着易种植、易打理的特点，今天就来和大家聊一下如何种植胡萝卜？
什么时候开始种植胡萝卜？
胡萝卜属于喜凉植物，整个生长周期大约3~4个月的时间，由于大家所在的地区不同，因此大家要根据自己所在地区的霜期情况来决定种植时间。一般在终霜日之后，气温大约10度左右的时候就可以开始种植胡萝卜了。
土壤的准备
胡萝卜和土豆、地瓜一样，都是食用根茎的作物，因此种植胡萝卜的土壤应疏松，透气性和保水性好。在种植之前要先对土壤进行一次深翻，深度在20cm以上，这样更有利于胡萝卜向下生长。疏松的土壤种植出来胡萝卜更直更长品质更好。
疏松好土壤后，在土壤上撒适量的底肥。也可以在深翻前先撒底肥，然后再进行深翻。底肥可以选择自制的堆肥、完全腐熟的牛羊粪、厩肥或者超市购买的有机肥等。
胡萝卜的播种方法有哪些？
我们在种植胡萝卜的时候一般选择直接播种的方式，比较常用的有条播或者撒播。胡萝卜属于根茎类的作物，不适合育苗移栽，通过育苗移栽种植的胡萝卜很容易伤到根系，往往生长的不好。
条播
如果在后院或者大田进行种植时，首先应起垄。垄距大约在50~60厘米左右。起好垄之后，在垄上开宽约2~3厘米，深度约3~5厘米的浅沟。用喷壶或者花洒先浇一次水，保证土壤的湿润。将种子均匀的撒在沟内，覆土大约1厘米左右，将浮土压实即可。
如果是使用花盆或者是种植床种植，在深翻平整好的土上开宽约2~3厘米，深度约3~5厘米的浅沟，行距可以在15~20厘米左右，这种方式适合小面积种植。
撒播
撒播适合使用花盆或者种植床进行种植。将土壤深翻平整好以后，用喷壶或者花洒先浇一次水，保证土壤的湿润，然后将种子均匀的洒在土壤上，再覆盖一层浮土，不宜过多，大约1厘米左右即可，然后将土壤轻轻压实即可。
种植技巧：如果您种植胡萝卜的时候温度稍微有点低，那么可以选择在土壤上增加覆盖物的方法来进行保温，帮助种子发芽。常用的有稻草、木屑等。
如何给胡萝卜浇水？
胡萝卜属于比较耐旱的蔬菜，因此浇水要适量。浇水时不宜大水满贯，防止土壤中出现积水导致根部腐烂。耐旱并不意味着就不需要浇水了，我们给胡萝卜浇水的时候要遵循见干见湿的原则，如果土壤长时间处于干旱缺水的状态，轻则影响胡萝卜的品质，重则会导致胡罗卜的死亡。
如何给胡萝卜间苗？
当胡萝卜的幼苗长出2~3片真叶的时候，此时应开始第一次间苗。间苗的原则时去弱留强，拔掉长的比较瘦弱的幼苗，苗间距保持在大约2~3厘米即可。
当胡萝卜的幼苗长出4~5片真叶的时候，此时应再进行二次间苗，同样的拔掉那些生病的或者是长得相对弱小的幼苗，此时的苗间距应保持在4~6厘米即可。
当胡萝卜的幼苗长出6~8片真叶的时候，此时就应进行第三次见苗，也就是定苗。定苗不宜过早也不宜过晚，否则都不利于胡萝卜的生长。定苗后的苗间距保持在10~12厘米左右即可，过密的话会影响到后期胡萝卜的长势，过稀的话又白白浪费了空间。
如果您平时没有太多时间进行打理，也可以只进行两次间苗，只要保证第二次间苗后苗间距在10~12厘米左右即可。这么做的优点是节省了时间和精力，缺点是如果定苗过早，一旦幼苗出现死亡的情况，就会造成缺苗。
如何给胡萝卜施肥？
我们在种植之前已经在土壤内加入底肥，这些底肥可以保证胡萝卜的前期生长。但是如果想让胡萝卜长得更大，产量更高，应在胡萝卜的生长中后期进行1~2次追肥。
第一次追肥应在定苗以后，此时底肥的肥力已经被消耗的差不多了，我们可以在行与行之间开一个小沟，将肥料撒入沟内，盖土即可。注意不要距离根部过近，避免烧苗.
当胡萝卜的果实进入到膨大期之后，此时对于养分的需求大大增加，因此此时也要进行一次追肥，来促进果实的膨大。
追肥时要注意控制肥量，不可过量施肥。追肥时应以磷肥和钾肥为主，不可过多的使用氮肥，否则会造成胡萝卜根部分叉，影响品质。
如何给胡萝卜进行培土？
胡萝卜一般情况下都是向下生长的，并不会露出土外。但是一些特殊情况下会导致一小部分的胡萝卜长到土层以外，比如说土壤比较坚硬、雨水冲刷或者浇水不当等。如果胡萝卜的根部长时间受到阳光照射，会严重影响胡萝卜的品质，照到的部分会变成青绿色，口感也会很差。因此，要对这样的胡萝卜进行培土处理。
培土时可以使用新土，也可以用小耙子将苗与苗之间的土壤耙松，然后将土壤覆盖到露出地外的部分即可。
胡萝卜的收获
胡萝卜的生长周期和您所在地区的气候、温度有很大的关系。温度比较高的地区，胡萝卜在60天左右就成熟了。温度相对低一些的地方，胡萝卜可能需要70~天的时间成熟。
胡萝卜是一种比较特殊的作物，作为家庭种植来说，不要纠结胡萝卜什么时间成熟。未成熟的胡萝卜营养成分和完全成熟的胡萝卜差不多，而且口感相对于完全成熟的胡萝卜来说要好很多。
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