芝麻是我国重要的油料作物之一，别名胡麻，脂麻。有白芝麻和黑芝麻，黄白芝麻的出油率高，在不少地区，将芝麻油直接叫做香油。黑芝麻的蛋白质等含量高，主要用于糕点，黑芝麻还具有一定的药用价值。芝麻属于一年生直立草本植物，按照生长期的长短，可分为早熟，中熟和晚熟品种。高产田亩产公斤左右，一般亩产在80公斤左右，有种植户种植芝麻每亩50公斤都达不到的也不少。芝麻的产量高低，和芝麻的种植环境，施肥是否合理，有很大的关系。
芝麻的毛细根发达，吸收肥水的能力很强，把芝麻种植在土壤肥沃，疏松，排水良好的沙土地块，最容易获得高产，据有关测算，每亩生产芝麻籽粒50公斤，需要纯氮3.1~4.1公斤，五氧化二磷1~1.3公斤，氧化钾2.2~3.35公斤。因此，种植芝麻，应尽量施足底肥，应掌握芝麻的需肥关键期进行追肥。
芝麻施肥的方法
1，底肥，单纯种植芝麻的地块，施用优质农家肥作为基肥每亩~公斤，45%三元控释肥50~60公斤。将肥料均匀撒开之后，用旋耕机深翻20公分左右。足墒播种。芝麻茎杆高，遮光少，适宜和其它农作物进行间作套种，芝麻与大豆，花生进行间作，互不影响，而且，芝麻可充分利用大豆花生的根瘤菌提供的氮肥。间作应稀植，每4行大豆或花生间作一行芝麻。
2，芝麻苗期进行叶面追肥，芝麻苗期需肥量较小，应分次进行间苗，剔除病苗，弱苗，让留下的芝麻苗可以吸收更多的养分茁壮成长。芝麻虽然属于耐旱农作物，在苗期适当的保持水分，有利于幼苗生长，芝麻长至2~3片真叶以后，就可以进行定苗，同时进行叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素+芸苔素内酯。芝麻长至3~4片叶，结合叶面喷洒0.3%磷酸二氢钾加0倍液助壮素，进行喷洒，可促进芝麻根系发育，植株粗壮。
3，芝麻的花期追肥。芝麻开花期正是芝麻需肥的高峰期开始。在芝麻开花初期，除了要做好使用植物生长调节剂控制植株高度之外，应进行施肥，来满足芝麻生长达到高产的需要。每亩地选择高氮高钾型复合肥，每亩结合地力情况，进行沟施15~25公斤复合肥，在下雨之后施入最好，芝麻早期容易出现干旱，不是特别的干旱不用浇水。在芝麻的初花期进行喷洒0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂+0.1%钼酸铵+天达叶面肥。增强芝麻的抗逆性，使芝麻茁壮生长。
4，芝麻蒴果期管理，促进蒴果生长，控制芝麻高度。芝麻长至齐腰高，可进行叶面喷洒0.3%可溶性氧化钾+天达，芝麻向上生长，越向顶端上部生长越弱，面积小，可进行人工打顶。一般打顶的时间在，7月20号至25号前后，当芝麻棵长至1.2~1.3米左右，将上部一公分顶尖掐去。种植的较多，面积较大，可在芝麻进入初花期后15~18天左右，进行叶面喷洒倍液缩节安可湿性粉剂+0.5%可溶性氧化钾溶液+芸苔素内酯，控制上部继续生长，防止倒伏。