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有机化合物
(1)概念:有机化合物简称有机物,通常指含有碳元素的化合物,如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉等。
(2)对概念的理解:有机物一定含有碳元素,但含有碳元素的化合物不一定是有机物。含有碳元素但不属于有机物的化合物主要包括:碳的氧化物、碳酸、碳酸盐和碳酸氢盐。
(3)组成和结构:有机物都含碳元索,多数含有氢元素,可能还含有氧、氮、氯、硫、磷等元素。有机物中碳原子不仅可以和氢、氧、氯、氮等原子直接结合,而且碳原子之间也可以互相连接,形成碳链或碳环。原子的排列方式不同,形成有机物的结构就不同,所表现出来的性质也不同。
(4)特点:大多数有机化合物都难溶于水,易溶于有机溶剂;大多数有机化合物受热易分解,且容易燃烧,燃烧产物有CO,和水等;绝大多数有机化合物不易导电、熔点低。
(5)分类
①有机小分子化合物:相对分子质量比较小,如乙醇、甲烷、葡萄糖等。
②有机高分子化合物:简称有机高分子,其相对分子质量比较大、从几万到几十万,甚至高达几百万或更高,如淀粉、蛋白质等。
10.无机化合物
(1)概念:无机化合物通常指不含碳元素的化合
物,但少数无机化合物含有碳元素,如CO、CO2、
H2CO,、CaCO,等。
(2)分类:无机化合物根据元素组成及在水中解
离出的粒子特点分为氧化物、酸、碱、盐
(3)氧化物、酸、碱、盐的比较