早熟苹果摘袋后为啥不仅不着色还变绿呢原因

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当前像辽伏、泰山早霞、藤木一号、秦阳、美八、鲁丽、嘎啦等早熟苹果品种多以下市,马上就进入了中晚熟品种的销售季节,尤其是大宗品种的红富士。对早熟嘎啦苹果来说,今年的市场价格相比往年来说好很多,其原因可能是受年霜冻影响,今年市场存留的苹果品质不高、数量不多,所以新上市的嘎啦鲜果市场行情相对较好。此种现象对果农来说是一种好迹象,但是也有部分嘎啦苹果种植户却高兴不起来,因为品质原因,没有赶上好的市场行情,从而使收益下降。其中一个重要的原因就是套袋嘎啦果的着色不理想,出现脱袋后返青现象。针对此种情况,笔者将通过本篇文章对此种现象进行细致分析,并逐条逐项指出防治措施。

一、肥料施用结构不合理

在果树施肥方面,通常提倡以优质有机肥为主,化学肥料为辅,配合施用适量的中微量元素,只有这样才能保证树体营养供应全面,不至于因为某种元素缺乏而出现缺素现象,影响果实产量和品质。但是在实际操作过程中,部分果农因为传统思维作祟,往往重视壮树的氮肥施用,造成植株过分徒长,枝条大量萌发,在加上修剪不到位,树冠郁闭,通风透光不良。对于套袋的嘎啦苹果来说,在果实完全遮光的条件下,其内的叶绿素含量相对较低,摘袋过后,果实初见阳光,会加快叶绿素交换的速率,表现为果实内叶绿素含量逐步增加,进而出现生产上常见的返青现象。

针对此种情况,果农应该在坚持“以优质有机肥为主,化学肥料为辅,配合施用适量的中微量元素”的原则下,在果树生长前期重视氮肥施用,生长中期重视氮磷钾肥的合理搭配施用,生长后期就应该重视磷钾肥的施用,减少氮肥的使用量,以便更好的产出优质大果,卖上好价格,稳步增加收入。

二、修剪措施不到位

有学者对套袋嘎啦果返青重发果园调查发现,这些果园往往呈现郁闭不见光现象,大致表现为背上枝大量萌发、栽植密度过大、枝与枝交叉存在、上头枝条密而多等情况。以上这种现象出现的主要原因就是在苹果冬季修剪、夏季修剪做得不到位,下不去狠心,没有根据具体属性选择恰当的修剪方式进行。

针对此种情况,果农应该遵循“因树修剪、随枝做形,统筹兼顾、长短结合,以轻为主、轻重结合”的原则,具体方法请参照笔者之前的文章《果树修剪应遵循哪3大原则?短截、扭梢等修剪技术具体是干啥?》。而对于苹果的夏季修剪来说,对于营造良好的结果树形更加重要,尤其是营造通风透光环境,利于果实着色方面,具体内容可参考笔者之前文章《苹果树需要夏季修剪吗?修剪又存在哪些误区?》,里面详细介绍了有关夏剪的具体措施,包括夏截、摘心、环剥、扭稍以及抹芽等。

三、果袋选择不佳

自从果实套袋栽培在我国推广以来,我国大约有90%左右的苹果都采用套袋栽培模式,伴随而来的就是栽植成本的增加。在果袋推广的初期,果农对果袋的质量要求相对比较严格,生产厂家也相对较少,所以套袋栽培模式所带来的经济效益完全体现出来了。

但是近年来出现的一些问题使套袋果的优势逐渐下降,其一是苹果栽培面积逐步扩大,套袋模式广泛推广,单位面积的收益受到一定程度的影响,果农又回到当初的收益低阶段,这时候部分果农就会通过降低果袋成本来增加亩收益,进而选择价格低廉的劣质果袋;其二就是果袋市场的需求量增加,大量生产厂家涌入,产出的果袋质量层次不齐,市场又缺乏监管单位,尤其是部分厂家为了迎合果农需求,用劣质纸袋来降低售价,迷惑果农。当果农选择这些劣质果袋的时候,尤其是那些遮光性能差的纸袋,就会造成果面难看、颜色发青,看起来像是摘袋后的返青现象。有学者对市场上的果袋价格进行调查分析发现,价格在0.03元以下的纸袋,其优质袋往往低于20%。

针对此种现象,笔者建议果农在选择果袋的时候,要首先从外层纸来看,要保证经得起风吹,日晒,雨淋,不裂口,遮光性强,不渗水,而且透气性好。具体来说尽量采取58g的纸,这样遮光效果更好。其次从内袋方面来看,要保证纸袋不褪色,不淋水、蜡质层均匀。按照以上原则选择好纸袋后,还要做好摘袋之后的管理,这样才能更好的防治摘袋返青的现象出现,具体可参考笔者之前的文章《苹果摘袋之后这样做更赚钱,附苹果等级规格标准图!》。

四、摘袋时期没有确定好

嘎啦苹果是早熟苹果,上市时间大约集中在每年的8-9月份左右,摘袋时间往往在8月上中旬进行。但是有部分果农为了抢占早期苹果市场,会提前摘袋时间大约10-15天进行,这就会造成果实在果袋内生长时间缩短,进而引起果实不能全部褪绿或者说褪绿差,成熟后顶部有“绿头”出现,类似于摘袋后返青。还有一种情况就是摘袋的时候天气状况不是特别好,光照不好,此时摘袋就容易出现返青现象。

针对此种现象,果农要严格按照既定的摘袋时间进行,防止过早或过晚摘袋的现象出现,在这里笔者给你推荐一个简单判断摘袋时期的方法:“当地气温处于下降时间段时观察树上没套袋的裸果,当其已开始着色时,就是嘎啦最佳摘袋的时间”。除此之外,还要注意摘袋时候的气候状况,尽量选择在晴天的上午10点以前和下午的4点以后进行。




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