一般认为氮气是不可燃的，也就是说不是可燃物，也不是助燃物。但在放电的条件下可以与氧气反应产生一氧化氮气体点燃的镁条（活泼金属）可以在氮气中燃烧。氮气化学性质稳定，一般做食品保护气。液氮不是易燃易爆品，但是若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。氮气化学性质很不活泼，在高温高压及催化剂条件下才能和氢气反应生成氨气。
氮气在常态性质极为稳定，但是危险不危险还取决于物理状态，如果是液态的氮气依然有危险，操作不当会发生冻伤。如果氮气压力大，操作不当还是会引发爆炸。并且用的是空气为原料，那么就是副产物还有氧气，氧气如果保存不当就会引发爆炸。
液氮：液态的氮气。是惰性的，无色，无嗅，无腐蚀阀，不可燃，温度极低。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过30℃。储区应备有泄漏应急处理设备。
氮气的应用：
氮气的化学性质很稳定，一般不与其他物质发生反应。这种惰性品质使它可以广泛应用于许多厌氧环境，比如用氮气将特定容器中的空气驱替置换，起到隔离、阻燃、防爆、防腐的作用，这项技术在轻烃装置检修、LPG工程、输气管道和液化气管网吹扫等工业、民用方面得以应用。氮气还可在已加工的食品和药品的包装中用作覆盖气体，密封电缆、电话线以及给可膨胀的橡胶轮胎加压等。作为一种防腐剂，氮气也常被替置与井下，以减缓管柱与地层流体接触所产生的腐蚀。