人均¥20+,一起嗦小龙虾!
创店23年、全国连锁+家的「洞氮胡记」,凭借自创的一套“烫皮羊肉技艺”,征服全国人民的胃。老板还说...??
“小龙虾也是我们的招牌哦!”油焖、蒜蓉、卤虾、蛋黄虾等7种口味小龙虾,各有风味,想吃得带上G的胃!
“钱的小龙虾每日鲜运到店”
老板忙于挑虾没出镜介绍:小龙虾可是每天从湖北潜江坐飞机过来的哦!潜江出品的第⑤代小龙虾虾尾更肥大,肉质更鲜美,虾黄更饱满。
好虾,当然要用经验老到的师傅
热油炸过小龙虾后,放入香料,猛火煸炒七七四十九下,锅气会让浸满香气的虾身味道更出众!瞧师傅的臂力,没练过几下的都不敢来炒小龙虾~
接下来让小龙虾在秘制汤料煨制,由掌勺10+年的资深师傅精准控制好火候,让十三香、花椒等香料的气味与虾肉“亲密接触”~
吃的不是小龙虾,是快乐
没想到,吃个小龙虾还得拼手速!香气四溢,引得旁人狂吞口水~饱满紧实的虾肉,每咬一口都非常弹牙,这虾是练过“畊宏操”吗~
铁板串串
铁板虾仁
铁板牛板筋
小龙虾给的快乐是分,加上铁板串串就是分的快乐呀!虾仁鲜嫩多汁,葱花吊出其鲜味;牛板筋越嚼越香,一口一串,停不下来!
洞氮凉面
夏日驱散闷热,一碗凉面再适合不过了~面条根根分明有韧性,咀嚼完后,麻油在唇齿之间留香,我zui爱的吃法还是浇上龙虾汁,那叫一个绝!
凉拌毛豆
洞氮的拌毛豆咸香开胃,软绵入味,连表壳都吸满了香浓的凉拌汁,豆子和汁水同时充盈着口腔,毛豆爱好者都得竖起大拇指!
简约明亮的环境让人感到舒适,2人一小桌,一边嗦虾一边谈天说地,小桌一拼,就是一群朋友的美食狂欢~
「洞氮胡记」的凌晨依然是满座的状态,来得晚的就得坐门口看星空了,把各味小龙虾都点上一盘,和朋友们撸串聊天,这是夏日舒压的zui好方式了~
¥69.9秒3人小龙虾套餐
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