同一个牌子的啤酒,为啥说玻璃瓶的要比易拉罐的好喝,这是真的吗?
其实这说法是对的,相同牌子的啤酒,玻璃瓶装的就是比易拉罐装的要好喝一些。下面给大家详细说一下二者的区别,看完涨知识,而且让你更会挑选啤酒。
①压力大小不一样。大家都知道啤酒封瓶的时候,需要注入二氧化碳或者氮气等惰性气体,一来是排除空气,防止接触空气导致氧化变味。第二个就是保持啤酒的风味和口感。所以压力越大口感保持的越好,相对来说,玻璃瓶承压能力更大,所以口感要比易拉罐的要好喝一点。
青岛啤酒(TsingTao)金质小棕金11度ml*24瓶整箱装京东月销量1万好评率99%京东配送旗舰店¥购买②稳定性不一样。玻璃瓶的稳定性非常好,不会和啤酒发生反应。而易拉罐的材质多数是铝和铁,容易发生反应,虽然很微弱,但是确实会对啤酒的风味造成影响。所以有的易拉罐装的啤酒放的时间太久了,口感会反酸,变得难喝,就是这个原因。
③避光性不一样。这个是易拉罐占优点,因为易拉罐避光性好,更能保护啤酒。而玻璃罐的透光性强,若是在阳光下时间久了,对啤酒的口感也有影响。所以从这点来说,棕色玻璃瓶比绿色玻璃瓶效果好。大家买的时候要注意。
④保质期不一样。易拉罐的密封性好,所以保质期长达9-12个月。而玻璃瓶时间久了会缓慢漏气,所以保质期只有6个月。但是不论哪一种,尽量选择日期早的,否则口感会有影响。
同一个牌子的啤酒,为啥说玻璃瓶的要比易拉罐的好喝,这是真的吗?答案是真的,因为玻璃瓶里压力大,而且稳定性更强,买的时候尽量选择棕色瓶子。另外教大家一个挑啤酒的技巧,注意看瓶身上2个数据,麦汁浓度≥11°P,酒精度≥4%vol,只要同时满足这2个条件,啤酒的口味就肯定好喝,下次你可以试试。