一、婴幼儿奶粉包装的作用及其重要性
婴幼儿奶粉在加工、贮存和搬运过程中，对营养成分会有不同程度不利的影响，而采取包装措施，目的是要控制和调剂这些不利因素对食品的损害。包装所能够起到的作用，如阻气、阻水、保香，阻止热传导、阻止食品中某些成分的扩散、阻止外界对食品的物理机械损伤和抵挡昆虫、微生物的侵袭等等。
包装将婴幼儿奶粉与周围环境隔开，从而排除了环境因素(氧、湿度、光线、温度和微生物)对奶粉的影响，避免内容物发生物理的和化学的变化，保证奶粉在流通过程中的质量稳定，延长奶粉的货架寿命和贮存期。
性能良好的包装能提高婴幼儿奶粉的价值，给消费者以卫生感、营养感、美味感和安全感，从而提高价值，有力地促进食品的销售。
二、充氮包装在存储中的作用
氮气，占空气体积的78%，以单质的形式存在于空气之中，取之不尽，用之不尽，是无色、无毒、无味的惰性气体。在婴幼儿奶粉包装袋中充入氮气，隔绝其与空气的地接接触，防止了因大气和婴幼儿奶粉直接接触而引起的氧化、褪色、腐败以及各种霉菌、细菌的侵害，从而保证了婴幼儿奶粉的新鲜度，延长了婴幼儿奶粉的存放周期。
而且，由于氮气的特殊物理性质有别于化学性的防腐处理，所以不会留下任何残留物。因为氮气的两个原子以三键相结合，使氮分子的结构很稳固，即不需得电子，也不需失电子，唯有在特定的环境下才会使共价键断裂，所以在常温下氮气很稳定，也可以说它不活泼，所以处在氮气中的婴幼儿奶粉不易变质，即使有反应也相对缓慢。
三、各种包装形式的利弊分析
婴幼儿奶粉包装材料常用的主要有金属罐、塑料软包装袋、环保纸，Stick条形包装等几种材料。下面就市面上的婴幼儿奶粉形式做一个简单的对比：
A金属铁罐
封口形式：两层密封。外层塑料盖+内层(锡箔膜或硬质铁饼)
金属罐硬度高，抗挤压性能好，方便运输与储藏，并且防潮性能佳。这种奶粉包装罐的罐身采用保质性能 的金属铁罐，所以开封后保质效果如何，主要看封口设计了。内层封口都是完全密封的，而硬质铁饼较锡箔膜的密封性好，尤其在运输途中，抗挤压性能也更好。不过，内层封口的防护可以说是“一次性”的，产品开封后，即被弃掉，仅剩外层塑料盖。
但是金属罐不够环保，且生产成本也比较高。开封后无法保证内容物的安全。
B塑料软包装袋
封口形式：热封封口
塑料软包装袋也是一种常见的婴幼儿奶粉包装形式。鉴于软包装包装技术的成熟和优越性，密封和阻隔性都不难达到。但是该种包装的弊端还是存在于，包装开启后无法方便的进行定量取用，也无法保证内容物的安全和新鲜。
C环保纸盒包装
封口形式：热封封口或胶黏封口
很多国外的品牌会采用环保纸盒包装，此种包装环保，简易成本低廉。但是防潮性能不好，在储运中也极容易出现，挤压伤等包装问题。同时，此种包装也无法解决方便的进行定量取用的问题。启封后，对内容物的保护作用大大减低。
四、三种包装性能控制要点
A金属铁罐
金属铁罐包装是目前婴幼儿奶粉市场的主流包装，也是独占高端品牌的一种包装形式。那么，金属铁罐类包装的性能控制要点主要有哪些方面呢？首先，罐体因为直接接触奶粉，罐体材料的化学成分会迁移到奶粉中，迁移量的检测必不可少；金属铁罐包装大多采用充氮包装，包装内残留气体的检测也是必不可少，以防止因氧气含量超标造成的奶粉氧化变质问题；金属铁罐包装成商品后，应该是完全密封的状态，负责阻隔性能无从谈起，所以包装的密封性检测关键且重要。
B塑料软包装袋
塑料软包装袋在食品包装领域应用比较广泛，并且技术比较成熟。塑料软包装袋包装性能控制的要点主要在于，包材热封性能的检测；因在使用过程中消费者要反复取用奶粉，容易在包装材料表面形成折痕或微小针孔，造成包装材料阻隔性的下降，所以包装材料的抗揉搓性能的检测也很重要；婴幼儿奶粉富含丰富的养分很容易被氧化或潮解变质，包材进行阻水、阻氧的阻隔性检测也是非常必要的；同样的，因为包装袋直接接触奶粉，包装材料成分的迁移量检测关系到奶粉安全，包装成商品后，密封性的检测也是必不可少的。
C环保纸盒包装
环保纸盒包装以期环保的概念和精美的印刷，也得到了很多奶粉企业的青睐。不过，鉴于我国气候和湿度、温度的特殊性。该种包装，容易在运输过程中收到挤压，产生变形。纸质包装容易受潮，阻氧性能不佳。我国地域广阔，纸质包装的很多性能，导致无法保证较长的货架期，对长距离运输的要求和售卖环境的要求相对较高，最终导致此类包装在我国市场的比较少见。若奶粉制造企业想要使用此类包装，包装的防潮性能和抗压性能是非常重要的性能控制要点。
四、比起关心奶粉的配方妈妈们更应该关心奶粉的摄入剂量
不论是婴幼儿奶粉的生产厂商还是销售企业都把宣传的重点放在婴幼儿奶粉的配方上。其实，消费者更应该关心奶粉的摄入是不是适合婴幼儿的成长。重庆晚报曾经曝出三个月的婴儿由于长期喝高浓度的奶粉，造成便秘、脱发等严重营养不良情况。
就奶粉包装而言，现在市面上的奶粉主要以g、g、g的袋装、盒装和罐装为主，而实际上婴儿一次用量大概是14g左右。大部分妈妈都会用勺子来大致估测奶粉的用量，至于实际的准确度全凭经验，感觉或多或少应该影响不大的。但就是由于婴儿奶粉不标准的用量，导致了此次悲剧的发生。
如何才能做到严格控制用量?如何才能避免此类悲剧的再次发生呢?众所周知，药品行业由于剂量对病人的重要性，一般都会采用小规格的独立包装，一次一顿，以确保摄入量的准确无误。那么乳制品行业呢?寻找一种行之有效的能够方便的解决定量取用的包装显得尤为关键。
Stick条形包装的优点就是定量、便携，一方面可以很好控制配方奶粉的冲调比例，另一方面更卫生方便。Stick条形包装可以进行高精度的定量填充，最小能做到0.2g。一次吃一小包奶粉，真正给婴儿做到定量喂食。
其次，Stick条状包装携带方便，避免二次浪费；人性化的圆角设计，不易被划伤，保证家长和婴儿的安全。如果奶爸奶妈们想要带着宝宝出游，只需携带简便的几袋独立小包装的奶粉即可，再也不需要为各种奶粉的瓶瓶罐罐而烦恼了。再次，条状包装的独特外形保证了其开口小，易于控制，不会散落。只需将条状包装袋的一端撕开，即使撕得不好也没关系， 的开口也不会太大，依然可以将里面的东西轻松倒入。
Stick条形包装可以说是缩小版或是改良版的塑料软包装袋，性能控制要点几乎一致。主要有：包材热封性能的检测；包装材料的抗揉搓性能检测；包材阻水、阻氧的阻隔性检测；迁移量的检测；密封性检测；另外，值得注意的一点是，Stick条形包装的便利性是其卖点，易撕口的撕裂力的控制也是非常重要的控制要点。Labthink兰光包装安全检测中心CNAS实验室积累了大量包装测试案例和数据，欢迎加