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很多有种植经验的农户们都知道，种植香菜是有技巧的。特别是进入冬季的时候，想要种植出又大又好的香菜就必须了解香菜的种植技巧。
没有种植经验的新手农户们不知道种植香菜的技巧，他们曾经尝试着在温暖的春夏季节种植香菜，香菜却没有达到他们的要求。
冬季来临，他们想要在冬季种植出肥沃的香菜就更加困难了。他们在冬季种植出来的香菜不仅没有香味，而且丰收时期已经来临了，香菜依然还处于很弱小的状态。
他们种植的这些香菜在还没有生长出肥沃的枝叶时，就已经走向了植株老化现象。到底是什么原因才导致冬季种植出来的香菜出现了植株矮小和卖相不好的现象呢？
一、种植香菜的土壤出现贫瘠
众所周知，香菜虽然是一种很好种植的蔬菜，但是如果每一年都选择在同一片土地上种植香菜，不去注意种植芹菜土壤的管理，那么香菜也会出现死亡状况。
相信有香菜种植经验和没有香菜种植经验的农户们在挑选种植香菜的土壤时，都会尽量选择那一些肥沃且条件适合香菜生长的土壤去种植。不会选择那一些黏土、肥料不是很充足的土壤去种植香菜。
这些土壤用来种植香菜，香菜的植株怎么可能会生长的健康呢？然而随着时间的推移，在肥沃的土壤随着香菜种植的次数增加，很多种植香菜的土壤也出现了贫瘠现象。
如果此时种植香菜的土壤已经出现了贫瘠现象，无论农户再怎么用心的去管理香菜，香菜也不可能生长很好。
据经常种植香菜的农户表示，如果不想让种植香菜的土壤出现贫瘠现象，那么我们在选择种的香菜的时候就应该在种植完一年香菜之后，第二年立马种植其他蔬菜。
这样能够成功避免多次种植香菜而出现种植芹菜的土壤出现贫瘠状况，按理来说，如果今年种植了一次香菜那么在后年或者是大后年再来种植一次芹菜，芹菜的产量会更高。
如果我们按部就班的采用了不连续几年种植香菜的方法种植香菜，那么种植香菜的土壤也依然还是会保持很高的肥沃度。
二、香菜会在成长过程中遇到哪些病害？
大部分农户在种植香菜的过程中，香菜总会遇到这样或那样的病害，这已经是很常见的现象了。在种植香菜的过程中，农户们最常见到的香菜病状就是重茬。
当我们辛辛苦苦种植的香菜出现了重茬现象时，我们种植的香菜也不会生长的多么肥沃。一些香菜甚至在出现了重茬的病害之后，还会传染给其他健康的蔬菜植株。
想让香菜拥有高产量，那么在种植香菜的过程中，我们就要学会观察芹菜的植株生长状况。如果发现其他植株已经患上了重茬的病害，那么我们就要将这些患有重茬病害的香菜清理干净。防止患有重茬病害的芹菜将病害传染给那些健康的芹菜。
重茬的病害一般容易出现在香菜发芽期，我们在将香菜种子播撒到土壤中去的时候，就要先通过药剂浸泡。
将一些药剂按照一定的比例与芹菜的种子混在一起浸泡后，再将这一些泡过药物的香菜种子撒到土壤中去，香菜出现重茬病害的概率就减少了。新手农户们也可以选择这种方法来保证香菜能够有一个好的成长现象，不出现重茬病害。
三、香菜的施肥
农户们总认为这些香菜在得到了相应的营养物质之后，就能够生长得更好。然而农户们没有想到的是，想让香菜生长的更好，除了给香菜施加一些它们所需要的养料之外，我们还要注意种植香菜土壤中缺少的元素。
为什么有些香菜在生长出来的时候，总是达不到农户们的要求？这大部分是因为种植香菜的土壤中营养缺失的太严重了。很多土壤在一开始种植香菜的时候，营养物质是够的，但是在种植了冬季蔬菜并且施加了无数的肥料之后，土地中的一些元素也会缺少。
所以我们在给香菜植株施肥的时候，也可以施加一些土壤中需要的元素肥料。我们在给香菜施加肥料的时候，最常见的肥料就是施加那些含有微量元素的肥料。比如说氮肥、磷肥的这些肥料，这些肥料能够增加土壤的营养物质，让种植香菜的土壤更肥沃。
香菜是一年四季都能够种植的蔬菜，它的植株有一股淡淡的清香。很多人都喜爱香菜的香味，人们喜爱在煮火锅食用它或者是在做菜的时候添加上一点香菜做出一些美味的佳肴。
想种植出肥沃的香菜，我们就要多去了解香菜的喜好以及香菜的种植环境。只有了解清楚香菜的习性以及管理方法，我们才能种植出更加肥沃的香菜。