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大葱是市场上常见的一种调味料作物，也是一种常见的蔬菜，特别是对北方而言，大葱在菜市场的地位非常重要，经济效益也非常明显。
种植大葱技术也非常成熟，只是随着各种新品种的出现和生长环境的不断变化，大葱的一些病虫害也日益更新。
而一些病虫害的抗药性也逐渐增加，这对大葱的产量来说是有很大的影响的，同时，一些病虫害在防治方法上也需要采取很多综合措施才能保证更好的效果。
01选择最适宜的品种
总体而言大葱对环境的适应性是比较强的，但是不同地区的土壤环境气候条件是不同的，这也决定了大葱在不同地区生长的情况也不相同。
因此想要在大葱种植过程中获得高产和优产，选择与种植地区气候条件土壤墒情以及自然环境还有市场需求相匹配的品种是一个最基本前提。品种最好以高产优产，同时抗病虫害性能强的为佳。
需提醒，注意的是，无论选择哪种品种，在进行播种前最好是进行种子消毒处理，尽可能地减少种子携带的病虫害数量，从而尽量减少发生病虫害的几率。消毒可以采取药物浸泡也可以采用药物拌种的方法，根据条件酌情选择即可。
02保证科学的肥料供应
相比较而言，大葱在生长过程中对于肥料的需求是不算太多的，但是大葱由于其叶片比较特殊，所以在肥料的需求上也是有一些要求的。
总体而言使用腐熟的农家肥或者土肥，对于大葱生长而言是更加合适的，条件具备的可以适当增添一部分有机肥或者是农作物秸秆，能够更好地增加土壤的有机物含量。
维持微生物菌群的种类和平衡，这对于根系比较短的大葱而言是非常有好处的。条件不具备的也可以使用氮磷钾复合肥。
同时配备一定的有机肥，也能起到相同的效果。此外，在大葱生长过程中，可以酌情增加一些尿素等速效肥料。
03及时有效地进行灌溉
从大葱的生理习性上看，大葱的根系比较短，因此其吸收水分的能力还是比较差的，所以在水分的供求上要做到及时有效地满足。
同时也是由于根系比较短，大葱对于水分的耐受能力比较差，一旦土壤中水分含量较多，往往容易造成根系腐烂死亡。
所以，大葱在水分的供应上还应该做到科学的控制。浇水除了需要根据大葱的长势之外，还要根据土壤墒情，以及气候情况酌情进行，保持土壤有一定的湿润度即可。
04做好大葱的病虫害防治工作
对于提高大葱产量而言，做好病虫害防治也是一个非常重要的措施。特别是一些地块连种连作情况比较常见，地块还没有时间进行休整以及自我修复。
而长时间的使用各种肥料以及农药往往会导致土壤墒情变差，土壤板结情况严重，这也给各种病虫害的爆发造成了很好的条件，加之大葱本身对于病虫害的抵抗能力也比较差，所以在防范病虫害措施上要格外注意。
除了要选择抗病虫害性能强的品种以外，在日常田间管理中要注重水肥的管理，尽可能地避免造成肥害或者水分引起的各种危害，使大葱本身抵抗能力变强，同时创造更好的土壤环境。
一旦发生病虫害，要及时将患病植株移除并及时使用相关药物进行治疗，根据不同的病虫害在选择药物时，尽可能地选择低毒低残留的农药，避免对大葱造成污染。
需要提醒注意的是由于大葱主要食用部分为地上部分，而药物主要是用在地上部分，所以在药物使用时间间隔上要严格注意，尤其是采收前半个月不要使用任何药物。
05大葱要及时进行采收和贮藏
总体而言，待大葱进入葱白生长期之后就可以进入采收期。种植户需要根据自身的销售计划以及市场需求来合理地进行采收。
需要提醒的是采收太晚大葱水分流失过多，纤维质含量增加会导致口感下降。而采收过早大葱的营养物质还未完全形成，同时大葱的长势也未进入最佳阶段。
单株的重量会比较小，尽管口感上比较好，但是会对产量造成一定的影响，也会影响经济效益。同时，采摘过后的大葱要及时放入冻库进行冷藏保鲜。