草木灰在山区的农村很常见，草木灰的主要成分就是碳酸钾，因此草木灰是一种很好的钾肥。“一窝红薯一把灰，红薯结成一大堆”，说的就是在种植红薯的时候施草木灰，红薯的产量就会大大提高。
记得每到插红薯的季节，奶奶都要在屋后的山坡上种一片红薯，每次家里烧柴留下的灰烬，奶奶都会背去撒在红薯地里，每当秋天的时候总能收获大大的红薯，烤红薯就是小时候的最爱。
要想知道红薯如何选择底肥，我们首先要清楚红薯的需肥规律
根据科学研究发展，每生产公斤鲜红薯需要氮（N）3.72公斤、磷（五氧化二磷）1.72公斤，钾（氧化钾）7.48公斤，氮、磷、钾之比为2：1：4。
根据红薯的需肥规律我们可以看出，红薯在生长过程中对钾的需求量最大，氮次之，对磷的需求量最少。因此在种植红薯时，给红薯施草木灰可以提高红薯的产量。
红薯一般都是栽苗，因此红薯在生长前期对氮的需求量大，但是氮肥也不能使用过多，以防止茎叶徒长，从而影响红薯的膨大。红薯在膨大期对钾肥的需求量最大，钾肥充足有利于果实的快速膨大。在红薯的整个生长期氮、磷、钾都是不可或缺的。
底肥又叫基肥，底肥营养全面，底肥的施用量占红薯总需肥量的60%～80%，因此底肥的量必须要大，而且底肥的种类要丰富。红薯在种植过程中底肥应以农家肥为主，注意农家肥必须充分发酵。一般每亩需腐熟农家肥公斤，过磷酸钙30公斤，尿素30公斤，硫酸钾15公斤或者草木灰90公斤。农家肥营养丰富，不仅含有氮、磷、钾，还有各种微量元素，同时农家肥肥效持久，因此农家肥的量一定要足。
充足的农家肥还可以疏松土壤，有利于块茎的膨大。农家肥可以在整地时直接撒在地表，再翻入土中，当然也可以穴施，每根红薯苗撒一把农家肥，农家肥穴施后用土壤覆盖起来，穴施可以提高肥料的利用率。
红薯的生长除了要重施底肥外，还要进行追肥，这样才能提高红薯的产量和品质
苗期施肥：苗期施肥可施也可不施，具体要根据红薯苗的长势而决定。施肥一般在种植的20天后进行。可以每亩施氮肥3公斤或者三元复合肥5公斤，氮肥的用量一定不要太多，防止茎叶徒长。施肥时化肥要与根部保持一定距离，施肥后要用土壤把肥料覆盖起来。除了施化肥外，在苗期也可以浇腐熟的稀粪水，每亩可以浇稀粪水公斤。
红薯膨大肥：红薯膨大肥的最佳施肥时间是在种植后的第50左右。追肥以钾肥和氮肥为主，磷肥由于在底肥中已经施用，可以不用追施肥，每亩可以施钾肥20公斤或者三元复合肥30公斤、尿素8公斤。
钾肥不仅能促进块茎膨大，而且还能提高光合效率，有利于有机物的积累。
根外追肥：根外追肥又叫叶面肥，叶面肥吸收快，肥效利用高。可以在红薯的块茎膨大期，每隔15天喷一次0.2～0.5%的磷酸二氢钾，有利于红薯产量的提高。
既然草木灰对红薯产量的提高影响很大，那么给红薯施草木灰时该注意哪些问题
草木灰除了是优质钾肥外，而且草木灰还能促进生根、抑制病虫害。草木灰是碱性肥料，不宜与硫酸铵或者硝酸铵混存，同时也不能把草木灰和人粪尿混用。
总之，在红薯的生长过程中施草木灰可以提高红薯的产量，但是草木灰一定不要和酸性物质混用。红薯施肥需满足“轻施氮肥，多施钾肥，重施农家肥，巧施叶面肥，有条件要施生物菌肥”的原则，这样就可以大大提高红薯的产量和商品性。