还想再吃N次的美味洞氮胡记烫羊肉锅

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第一步提鲜滋补开胃羊汤

不要急着吃羊肉

先来口鲜美羊汤

才是吃羊肉锅的正确打开方式

加入当归党参枸杞等多味药材

熬制成的羊汤

奶白清甜还不腻

味道真是绝绝子

烫皮羊肉锅端上后

先乘碗高汤,加点香菜

大饮一口鲜香味美

营养滋补胃口大开

传统炭火炉搭配口生铁锅

随着炭火升温

羊肉的缕缕清香缓缓飘散

仿佛置身于草原

第二步灵犀一筷夹

拿起碗筷选好目标

出手快准狠稳

一筷下去全是满满的羊肉

嫌筷子夹的不够

还可以直接用火锅专用汤勺、漏勺

舀起满满一大勺

开怀畅吃咯

第三步烫皮羊肉+独门胡记酱

店里食材优质

羊肉都是来自蒙古

草原上自在奔跑的羊

夹起筷烫皮羊肉

羊肉纹理清晰,肥瘦相间

弹嫩可口,没有丝毫膻味

有的羊肉上还有羊筋,嚼劲满满

羊肉可直接吃

蘸上独门秘制胡记酱更是美味

天上地下独门蘸酱

别无分号只此一家

鲜制腐乳+香菜+秘制蘸酱

+少量高汤的调味法

相当值得推荐

蘸上蘸酱,便又是种风味

多层次口感在舌尖绽放

鲜美香辣回味无穷

羊杂

羊肚、羊肠、羊肺等组合而成的羊杂

绵软有嚼劲

口感丰富且没膻味

极力突显出了每种食材的好口感

口味羊骨

外酥里嫩

咬上口香辣之味萦绕唇齿

回味无穷

羊蝎子

大块的肉附在骨头上

软烂而不松散,肉鲜香嫩

吃上口营养满满鲜美无比

羊拐

羊拐富含胶原蛋白

嫩而不腻,吃起来味香可口

手工鱼滑

鱼滑是他家手工现打的

草鱼肉制成

吃起来Q弹香嫩

强烈安利给爱吃鱼滑虾滑的筒子们

白萝卜

白萝卜条吸饱了汤汁后

入口即化

鲜甜多汁,格外美味

此外,进店必点吃汤锅必点

还有羊血,羊肉饺子,土豆片等等

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