九年级科学第一章第六节为《几种重要的盐》，其中一块内容涉及到盐与化肥的知识，那么学生应该掌握哪些知识点呢？萧云老师的教学笔记继续分享给大家。
食盐仅是成千上万种盐里面的一种。一、对于盐的更深层次的认识
1、从电离特点角度来看：
（1）NaCl==Na++Cl-
（2）K2SO4==2K++SO42-
像上面的NaCl、K2SO4这样，电离时生成金属离子（或NH4+）和酸根离子的化合物叫盐。
2、从形成角度来看：
凡是酸和碱反应生成的物质（除水外）都可叫做盐。比如NaCl可以视为盐酸HCl和NaOH反应生成的。
二、从形成的角度对盐进行分类
1、正盐：酸和碱刚好完全中和生成的盐，它仅有金属离子（或NH4+）和酸根离子，没有H+，也没有OH-。
譬如H2SO4和NaOH发生反应，H+和OH-刚好完全反应生成水，H+和OH-均没有多余。没参与反应的SO42-和Na+结合一起，就形成了正盐Na2SO4。
2、酸式盐：酸和碱反应时，酸过量而形成的盐。
譬如，H2SO4和NaOH发生反应时，若硫酸过量，则NaOH中的OH-已经和H+反应完没有多余，而H+还有多余，此时余下的H+和未参与反应的SO42-以及Na+结合一起，就形成了酸式盐NaHSO4（读作硫酸氢钠）。
3、碱式盐：酸和碱反应时，碱过量而形成的盐。
譬如，Ba(OH)2和HNO3发生反应时，若Ba(OH)2过量，则HNO3中的H+已经和OH-反应完没有多余，而OH-还有多余，此时余下的OH-和实际上未参与反应的Ba2+以及NO3-结合一起就形成了碱式盐Ba(OH)NO3（读作碱式硝酸钡）。
正盐、酸式盐、碱式盐都属于单盐，实际上还有所谓的“复盐”，那么复盐是如何形成的呢？
4、复盐：复盐是由两种金属离子（或铵根离子）和一种酸根离子构成的盐。其形成过程可以如下理解：
举个例子，KAl(SO4)2就是一种复盐。可以认为KOH、Al(OH)3这两种碱与H2SO4反应形成。若它们反应时，H+和OH-恰好完全反应，则实际上没有参加反应的K+、Al3+和SO42-结合一起，就形成了KAl(SO4)2这种复盐。
三、盐晶体
很多盐是晶体，有些还会形成结晶水合物。结晶水合物是化合物，属于纯净物。
如：
KAl(SO4)2.12H2O是结晶水合物，叫明矾；
CaSO4.2H2O是结晶水合物，叫石膏；
CuSO4.5H2O是结晶水合物，叫胆矾，也叫蓝矾；
Na2CO3.10H2O是结晶水合物，叫口碱，也叫洗涤碱，易风化。
上面举例的结晶水合物要记住。
四、肥料
（一）肥料分类肥料可分为农家肥和化肥，农家肥如人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥等，为有机肥。化肥是化学肥料的简称，成分上属于无机盐。化肥的生产原料为矿物、空气和水。含有N元素的化肥叫氮肥，含有P元素的化肥叫磷肥，含有K元素的化肥叫钾肥。含有两种或两种以上营养元素的化肥叫复合肥。
注意：植物生长需要多种营养元素，大部分营养元素，土壤中往往已经能够足量提供。相对而言，土壤中较为缺乏的是N、P、K三种元素，要人为补充。
练习：有以下化肥：
（1）(NH4)2SO4（2）NH4HCO3（3）NaNO3
（4）NH4Cl（5）KNO3（6）K2CO3（7）Ca(H2PO4)2（8）K3PO4
（9）K2SO4（10）K2SO4（11）KCl（12）(NH4)3PO4（13）NH4NO3，
其中属于氮肥的有________________________，属于磷肥的有____________________，属于钾肥的有______________________，属于复合肥的有_____________________。
答案：
（1）（2）（3）（4）（13）属于氮肥；
（7）属于磷肥；
（6）（9）（10）（11）属于钾肥；
（5）（8）（12）属于复合肥。
注意：考试时经常会让大家列举出复合肥，所以请同学们记住几种常见的复合肥。
（二）氮肥：以铵盐为主，还包括硝酸盐和尿素。尿素的化学式为CO(NH2)2，要记住。
1、常用的农家氮肥如人的尿液等：是含氮有机物，。
2、铵态氮肥的制取：通过酸与氨气反应制得。
氨与碳酸：NH3+H2O+CO2=NH4HCO3（碳铵）
氨与硫酸：2NH3＋H2SO4=(NH4)2SO4（硫铵）
该反应表明浓硫酸不能用来干燥NH3，即不能运用浓硫酸除去NH3中的水蒸气。
硫酸铵(NH4)2SO4简称硫铵；硝酸铵NH4NO3简称硝铵，但要注意碳铵是碳酸氢铵NH4HCO3的简称，而不是碳酸铵(NH4)2CO3的简称。
3、铵态氮肥施用时的注意点：不要和碱性的其他肥料一起施用，否则肥效会降低，如硝酸铵与草木灰不能同时施用。原理是：NH4++OH-==NH3↑+H2O。
（三）磷肥
常见的磷肥有过磷酸钙，它是CaSO4和磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2的混合物。这条知识点有时会考，要记住。
（四）钾肥
常见的钾肥有K2SO4、KCl和草木灰K2CO3（草木灰水溶液呈碱性）。
五、各种的肥料的作用和缺乏症
（一）氮肥、磷肥、钾肥的作用和缺乏症
1、氮肥：氮元素是组成叶绿素的重要元素，能促进农作物的茎叶生长茂盛。
缺乏时：植株矮小、瘦弱，叶片颜色发黄。
2、磷肥：促进农作物根系发达，增强吸收养分和抗寒抗旱能力,促进作物穗数增多，籽粒饱满等。
缺乏时：植株特别矮小，叶片出现紫红色。
3、钾肥：促使农作物生长旺盛，茎秆粗壮，增强抗冰、抗虫害能力，促进糖和淀粉的生成。
缺乏时：茎秆软弱，易倒伏，叶片边缘变褐色并逐渐焦枯。
（二）植物其他无机盐缺乏的主要症状
1缺铁：嫩叶黄化（黄叶病），新枝顶端死亡
2缺镁：老叶叶肉和叶边缘发黄，叶脉仍然呈绿色
3缺硼：只开花不结果
4缺锌：植物生长停滞，叶脉内褪绿，叶片变小，出现小叶病
注意：
1只有溶于水的无机盐才能被植物吸收。豆科植物的根瘤能将空气中的氮气转化为含氮元素的铵盐，以便植物吸收。
2植物的秸秆还田有助于土壤中有机物的积累，增加土壤肥力，但不要焚烧秸秆，因为会污染空气。
3白菜、菠菜尤需氮肥；番茄花生尤需磷肥；甘薯、马铃薯尤需钾肥。
土壤板结六、施用化肥的不利影响：
过量施用化肥会使土壤板结，破坏土壤的结构，比如过量施用氮肥，会使土壤板结，影响植物根部的呼吸作用，从而影响植物对无机盐的吸收。
为改善土壤结构，提高土壤肥力，施肥时应该以农家肥为主，化肥为辅。
丰收好了，本次教学笔记分享就到这里了。同学们下期见！如果我的教学笔记对您有用，请您动动手指，点赞、推荐、转发，这是对我极大的鼓励和支持，谢谢！
#盐#