全文共字，阅读时间约为3分钟韭菜属于百合科作物，又名懒人菜、起阳草。广泛种植在世界各地。因为它在15到25摄氏度之间生长得比较适宜，所以在韭菜在全年种植的时间也较多。
除了冬天，其他季节均可以种植，但是每个季节所要付出的努力是不同的。韭菜喜爱冷凉，对于寒冷和炎热都能很好地忍受。
韭菜在我国资源非常丰富，主要分布在我国西北部地区，但基本全国均有种植。韭菜的适应能力强、产量高，在我国都有大面积的种植。
随着韭菜的食用价值的不断被发掘，许多农户嗅到商机，纷纷加入到种植队伍中，韭菜的长势和产量都会影响其经济价值，那么想要韭菜长得好需要注意哪些种植技术方面的问题呢？
一、韭菜的种植条件
1、土壤条件
韭菜一般我们选用在地势较为平坦，排水能力以及浇水设施较为完善的地块，因为韭菜是多年种植作物，所以在种植时我们应当选用土层较为丰厚，土壤较为肥沃，土质较为疏松的砂土为主。
2、播种
如果我们选择育苗栽培的话，我们应当选择种子较为饱满，抗病能力较强的品种来进行育苗。在播种时，最好将土地进行深翻，并施足有机底肥，整地作畦。
同时需要对种子进行催芽处理，在播种前应顺沟浇水，将土壤充分湿润，之后再进行撒种。在出苗之前，尽量做到每两天浇一次水，保持土壤表面的湿润，这样更有利于韭菜的发芽。
当植株发芽之后，我们要进行移苗和定苗，一般在植株长到20厘米左右就可以进入定苗了，我们一般是将韭菜苗连根起开，并剪去须根和部分叶子进行移苗。
二、水肥管理
一般在在定苗后的前几天进行连续浇水，保持土壤一个半湿润的状态，有利于植株恢复长势，同时如果遭遇雨季时应及时进行排涝。对于韭菜的施肥来说。
由于我们前期在播种已经施足基肥，所以在后期追肥时，我们应该结合三次浇水时，适当追肥。此外，在施用有机肥时，应当避免施用未腐熟的有机肥，腐熟也能够杀死病原菌，减少病虫害的发生。
施肥我们通常采用有机肥和无机肥混合使用的原则，但有机肥施用量应当远远高于无机肥料的使用量，同时还要根据天气土壤状况进行合理施肥以及补肥。
三、韭菜病虫害的防治
韭菜中常见的病虫害有疫病、灰霉病、锈病、菌核病、韭菜迟眼蕈蚊等。韭菜疫病多发生在夏季雨量较多的时候，此时会危害它的根、茎叶以及花，其中危害较为严重的是茎，这种病的发病一般是从下部开始的。
韭菜灰霉病，俗称白点病，是由细菌侵染所引起的，主要危害叶片，会造成韭菜叶片枯死，韭菜腐烂，严重影响韭菜产量。韭菜的锈病一般主要危害的是植株的叶片，一般在肥料施用不当时如氮肥使用过多时容易产生这种病害。韭菜菌核病主要危害叶片、叶鞘。病菌会遗落在土中越冬，会随着水流传播，患病植株会腐烂至枯死。韭菜迟眼蕈蚊，也就是我们常说的韭蛆，它通常是在植株幼嫩部分产生危害，通常会使内茎腐烂叶片枯黄。
对于韭菜病虫害的防治，主要有以下方法：
1、农业防治
首先在选种方面，我们可以选择抗病能力较强的品种，如四季青翠等品种。二我们要进行合理的轮作，韭菜不应该与百合科蔬菜进行轮作，所以我们要合理轮作，这样可以减轻病虫害的产生。
三是加强韭菜田间管理，我们要注意排水排涝，保持地块通风透光能力，对于发现的病株要及时进行清理，同时还应当增加有机肥的使用，减少化学肥料的使用。
2、化学防治
像韭菜菌核病发病初期，我们就可以用10%的速克灵烟剂进行防治；当发生韭菜疫病时，我们可以采用70%的普力克水剂倍稀释溶液进行防治；当发现韭蛆时，我们可以使用30%菊麻乳油倍稀释溶液进行防治。
韭菜在栽培时期，我们不仅要选择适宜的品种以及合适的播种时期，还要采用合理的施肥技术，这样才能达到高产的目的。
在施肥时，我们要抓好肥水管理，这样能够提高韭菜的质量和产量，在施肥时要注意有机肥和无机肥的结合，以及中微量元素的施用。