目前污水中氨氮含量超标的一般多为生活污水、市政污水、制药废水、造纸废水、化工废水、养殖污水等，这些行业因为特殊性，需要大量使用氨氮去除剂，保证污水中氨氮含量不会超标。
生活污水中氨氮超标的主要原因为：
由于工厂排污造成的，其主要原因为；由于生活排污造成的，部分排泄物因为某种原因没有进入排泄管或者发生泄漏；任何原因所造成的氨氮超标，都需要运用氨氮去除剂药剂进行相关处理，普遍采用的方法为：生物脱氮法。此方法的原理为：在氧气条件下，水中的氨氮利用硝化细菌通过有氧呼吸对氨氮进行硝化，把氨态氮氧化为亚硝态氮和硝态氮。在缺氧的情况下，利用反硝化细菌，通过反消化，将亚硝态氮和硝态氮还原为氮气去除。
水中的氨氮是指化学需氧量，与常见的一个数字BOD一起被用来衡量水中有机污染物程度的指标。因此水中如果含有大量的氨氮，在没有经过处理时，会大量消耗水中的含氧量，这样就会导致一些水生生物无法生存，导致水体的恶化，从而对水体和环境造成危害。
氨氮去除剂废水的主要污染物为氮、磷、有机物，且浓度高、水质变化大，特别是氨氮和氨氮处理浓度很大。又由于废水的可生化性较强，一般以生化处理为主。常见的养殖废水处理工艺为固液分离-厌氧消化-好氧处理。固液分离包括：筛滤、离心、过滤、浮除、沉降、絮凝等工序。采用厌氧消化处理可提高传染病菌的去除率，氨氮处理率可达85%-90%。再进入好氧处理。但有机物过高时超过原生化处理承受能力可通过投加氨氮激活菌，提高微生物菌剂活性，提高生化系统处理能力。
不管运用哪种氨氮去除剂，务必注意到，不同的废水运用不同型号的产品，由于产品的使用效果的区别，要求使用产品的投加量也有一定的区别，要根据现场的实际情况多做实验进行测试，确定合适的投加比例后再进行使用。
而氨氮去除剂则是利用了化学方法对污水中含有的氨氮进行破坏和絮凝剂从而达到去除氨氮的效果。那么氨氮的数值一般是因为那些物质而超标的呢？常见的为各类的有机化合物、硫化物、亚硝酸盐等等，这些污染物具有较强的还原性，会大量消耗水中的氧气，造成水体的破坏。而氨氮去除剂通过自身的强氧化性，将这些有害物质进行氧化和吸附，然后经过过滤达到去除氨氮的目的。
氨氮去除剂作为高分子絮凝剂，集合氧化、反应沉降、吸附等处理技术于一体，操作简便、实用性强，能在2-3min左右将污水中的氨氮等污染物从污水快速处理，处理率达93%以上。在养殖废水中，可投加于前端预处理阶段去除大部分有机物，减少生化系统负荷，也可投加于生化处理后端，对生化处理不能完全处理的非可溶性氨氮进一步去除，以达到养殖废水排放标准，同时降低处理成本。
氨氮去除剂药剂投加的方式：
1.固体粉末-直接投加
氨氮去除剂为白色固体粉末，因其产品特性，不宜搅拌曝气，故通过干粉投加机，直接向反应池中投加。
2.固体粉末-溶解稀释后投加
有些型号的固体氨氮去除剂需要溶解稀释后再进行投加，可使药剂与水中的氨氮反应更加完全。
3.液体-用计量泵投加
液体氨氮去除剂可通过槽罐车运输，储藏于现场的贮藏罐当中，需要用时通过计量泵定量投加。