年4月，河南省扶沟县刘顺德培育的“韭仙子”韭菜种子搭乘我国“实践十号”卫星，被送入了太空，完成了19项科学实验，他成为了中国韭菜太空育种的第一人，他打造了扶沟韭菜种植长廊，实现了总产值10个亿，带动10万人的就业，真正达到了农业増产，农民増收的目的。那么，给韭菜追肥，是人尿粪好还是草木灰好呢？下面乡村似歌将与大家一起共同探讨。
一、给韭菜追肥，使用农村的腐熟人尿粪最好
1、韭菜的食用价值非常高,我们主要食用的是叶及叶鞘，而人粪尿是人粪和人尿的混合物，它的肥料主要成分是氮元素，恰好能满足韭菜地上部分生长的需要。①由于韭菜在生长的过程中，需氮量比较大，所以我们在种植前，大多都是用腐熟人尿粪或者猪、牛、羊等动物的粪便来作为底肥的，可以更好地给韭菜提供长足的营养成分。
②人尿粪中含有的氮肥丰富，比较适用于韭菜的生长发育。等到韭菜幼苗期定苗后，就可以施入人尿粪，结合浇水稀释后使用，它是可以促进吸收、促进生长的高效肥料。据测定，人粪尿中含有的氮在1%以上，含有磷和钾只有0.4%左右。
2、人尿粪适合韭菜这个喜肥的蔬菜，但在使用的过程中还是有两点要特别注意的。①要稀释后才能使用。以前农村家家户户都有一个茅房，就是用来对人粪尿进行发酵的，农民家里自留地的肥料只有靠自家茅房里的积攒，小时候爸爸妈妈咛嘱我一泡屎一泡尿要尽量跑回家拉在自家的茅坑里，这叫肥水不流外人田，而现在大多都是用化粪池了，在前期的时候，为了促进韭菜的生长，7天左右可以追施一次，不过必须需要注意，这些农家肥要用水进行稀释，前期的时候浓度尽量低一些，可以从10%粪水逐渐加浓到50%左右，到了韭菜开始采收的时候，那就可以每割一次，施肥一次，施肥好了及时用土覆盖上，并且不要忘记浇水。
②必须是腐熟的人粪尿才能使用。人粪尿是一种“热性肥料”，如果不经过充分腐熟就加以施用，它就会在土壤中进行发酵，发热，容易引起韭菜根部的危害，发生烧根死苗等现象。再就人尿粪的ph值来看，新鲜是微酸性的，腐熟后尿素会分解成碳酸铵就呈微碱性了。所以人尿粪只要经过分解腐熟后就能很好地被韭菜所吸收和利用。
二、给韭菜追肥，草木灰也能发挥它的独特作用
1、草木灰是草本或木本植物燃烧后的残余物，它的主要成分是碳酸钾，其钾的含量在5%以上，土壤缺钾时，可做作钾肥来施用。
2、草木灰具有消毒、抑菌杀菌的作用。草木灰是碱性肥料（ph值在10左右），它的水溶液可做叶面肥使用，能够促进吸收，杀虫杀菌，有利于韭菜发育。当我们割完的韭菜有断茬口时，就可以撒施草木灰，这样能够加快伤口愈合，补充养分，还能防治韭蛆等虫害。
3、施用草木灰可以避免土壤板结。韭菜生长时间长，在韭菜生长期间如果使用化肥较多，浇水不当等，这时我们可以适时地撒施草木灰，就会防止土壤板结的发生。
三、给韭菜追肥，人尿粪和草木灰如何施用比较好？
给韭菜追肥，我们主要是施用腐熟的人尿粪，如果有草木灰那也是需要的，因为草木灰能使韭菜长得更茂盛（枝粗叶壮），少病虫，那怎么施用好呢？
1、在收割韭菜之后，韭菜有伤口，这时不能马上施用人尿粪，要等新的韭菜嫩叶长出来4-5厘米时施用人尿粪最好，而草木灰它有一定的杀菌消毒作用，收割韭菜之后就可以直接施用，往韭菜地里撒施就可以了。
2、人粪尿经过腐熟后，其中含氮物质绝大部分转化为碳酸铵，而草木灰的主要成分是碳酸钾（碱性物质），如果人尿粪和草木灰一起施用，就会分解生成二氧化碳和氨气，氨气就容易挥发而引起对氮素的损失。因此，我们在施用草木灰后，要过几天之后再施用人尿粪，施用时若是土壤比较干硬结成了块，可以先松土再施肥，同时施肥就在韭菜根旁边挖开小沟然后淋入人尿粪，再覆土浇一遍水湿润，这样就更利于韭菜吸收养分而生长。
总之，人尿粪和草木灰都是韭菜喜欢的好伙伴，如果我们在给韭菜追肥的时候，都能用上腐熟的人尿粪或草木灰，那么我们种植出来的韭菜和用化肥种植出来的韭菜就会有本质上的不同，口感会更好，营养会更高。亲爱的读者朋友，你只要