西红柿的多种病害都和前期管理有关,前期管理不当,就不能培养出丰产的植株,同时也会为病害埋下“隐患”。在生长前期因温度、施肥、使用激素不当等,是很容易造成西红柿脐腐病、畸形果、青皮果等一些生理性病害的。所以,在防治上,也是以改善和补充植株生长所需的条件为主。
西红柿脐腐病
番茄脐腐病的主因为生理障碍(无病原菌),是番茄遇不适宜的环境条件时常见的生理失调症。一般认为是水分供应失常和缺少钙元素、硼元素导致的脐部周围腐烂。植株在生长发育过程中,得不到充足的钙元素,而使得脐周围细胞生理紊乱,失去控制水分的能力,从而引起脐腐病。结果前期水分充足,而后期干旱缺水,也是导致脐腐病的一个重要因素。
脐腐病在西红柿种植过程中比较常见,仅发生在番茄果实上。以青果期至着色期前最易发病,发病初始在幼果脐部、花器残余部位及其附近产生水浸状斑,暗绿色,后扩大为暗褐色大斑,有时扩展到半个果实。
抗病品种的选用:首选果皮较光滑,果实较尖的品种,这类通常具有较强的抗病性能,补充钙素、施足基肥、合理配合。土壤缺钙时,每亩用消石灰或碳酸钙50千克均匀撒于地面并翻入耕层中。施足腐熟的农家肥,增加追肥中的氮肥,并降低基肥氮的使用率。在番茄施氮时,若纯氮施用超过30千克/亩,就会导致脐腐病发病严重,所以控制氮肥用量成为了番茄增产的关键。
预防番茄脐腐病,主要在幼果期喷施叶面肥来预防。可使用1%过磷酸钙,和硼元素肥,每隔两周左右喷施一次,连喷2-3次,可有不错的预防效果;西红柿叶面补钙,可从苗期一直到采收前均可使用,一般每隔10-15天喷施一次,效果不错。
值得注意的是使用氯化钙及硝酸钙时,不可与含硫的农药及磷酸盐(如磷酸二氢钾)混合使用,以免产生沉淀。
西红柿畸形果
西红柿出现畸形果的几率,保护地种植高于露地种植。果实出现畸形后,可使果实降低或完全失去商品价值,危害不小。
在施撒氮肥的时候,是有一定的用量和配比的。如果施撒过量,会使其发育不平衡,造成果实畸形。
在西红柿苗期,如果夜间温度长时间低于12摄氏度,是非常容易出现畸形果实的。温度不稳定,有时高有时又特别低,高温超过35摄氏度,激素使用不当时,也是容易导致果实畸形,或开裂。
夜间温度过高,便可造成西红柿果实空洞果出现。另外,植株生长环境温度较低,植株生长不良,而种植户又急于求成,使用果实膨大剂促膨大,这样就使本来就缺少营养的西红柿,出现空洞果现象。
西红柿想要结果,就离不开蘸花这道工序。在种植栽培的过程中,到了蘸花的时候,如果操作不当,会使激素使用浓度增加。特别是在高温的时候,没有结合天气进行蘸花的处理,会造成畸形果。
或者蘸花的时间不合适,蘸花过早会形成僵果,错过了最佳时间,太晚又会引发裂果。所以果实出现畸形就变得很常见了。
西红柿青皮果
青皮果就是果实表面局部出现褐变或青皮,有些果实呈茶褐色变硬、坏死,果肉硬化,品质差,吃起来没有味道。阴雨天光照不足,低温,湿度高,或夜间温度过高等,该病比较容易发生;另外,田间偏施氮肥,导致钾肥吸收不足,积水或湿度过大时,铁元素吸收受阻,往往也会出现大量青皮果。
选对品种栽种,是预防青皮果的一个有效方法。皮厚的品种易感病。选择皮薄、植株叶片小、抗青皮果的中形果型品种栽种较抗病。田间多施有机肥,不宜过量使用铵肥,阴雨天、寡照时,有条件者可增加光照设备。大棚种植应在晴天及时揭掉草帘,揭时应避免一次性揭完,避免植株出现闪苗现象。
定期喷洒磷酸二氢钾或其他叶面肥等,可在一定程度上减少青皮果的发生。坐果后叶面喷施植物生长调节剂,并加强肥水管理。
蘸花激素浓度不能过高,蘸花后应及时补充肥料。对于已经发生青皮果的植株可以喷洒高钾叶面肥、甲壳素等缓解症状。
在果实进入转色期时,要清除转色果穗附近的叶片,以增加光照。
不能坐果过多或者坐果节位过低。
菜市场里的西红柿。
西红柿。
栏目主编/王玉娟整理
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