黄瓜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，深受减肥人士的喜爱，因为含热量极低，并且含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，对燃脂瘦身有很好的辅助功效。
在有些地方黄瓜也叫青瓜，尤其是在炎热的夏季，常见的饮食方式多为凉拌，或者直接生吃，既能满足口腹之欲，还有清凉解暑的效果。
但是最近却有人听说，顶花带刺的黄瓜是因为除了激素，这样的黄瓜是不能吃的，吃多了很可能会对身体带来某些伤害，难道黄瓜真的是激素瓜吗？究竟又会给身体带来哪些伤害呢？
黄瓜的好处
首先我们来了解一下黄瓜的好处，黄瓜味甘甜，性凉，有清水利尿，清热解毒之功效，对咽喉肿痛以及患有口腔炎症的症状有着一定的功效。
尤其是女性朋友适当吃一些还能起到减肥的目的，除此之外黄瓜还含有其他的营养物质，都极易被身体吸收利用，可谓是对健康十分有益，不妨通过下面的表格了解：
黄瓜是“激素瓜”？
一般情况下黄瓜在成熟以后，头顶上的花都会自然脱落，但是现如今市场上售卖的黄瓜上都残留着一些花朵，看似新鲜，却有越来越多的人不敢购买。
这就让很多人认为是因为这些黄瓜使用了避孕药物刺激而长大的，那些瓜熟花未落的现象也是因此而造成的。
对于这一问题，农业科学院农产品质量标准研究所所长王强表示，避孕药黄瓜，纯属是谣言，没有任何科学依据，千万不要盲目相信。
黄瓜在生长的过程中，有一部分是需要用到植物生长调节剂的，但是这种物质也只能促进黄瓜的生长与发育，虽然存在一定的激素效果，但与我们所说的避孕药并不是同一物质。
要知道避孕药属于动物激素，在植物上使用并不会对生长起到相应的效果，也就是说市场上售卖的那些带花的黄瓜，其实是生物学独有特性所带来的情况。
这些黄瓜属于单性结石，与不带花的黄瓜并没有太大的差异，去除以后也可以放心使用，不必担心鸡会给身体造成什么危害。
黄瓜有苦味，会致癌？
在回答带有苦味的黄瓜是否会致癌这个问题前，我们首先要清楚为什么黄瓜会有苦味？
其实黄瓜会出现苦味，是因为葫芦素含量过高所导致的。
葫芦素在黄瓜的生长发育过程中起到非常重要的作用，可帮助黄瓜阻止虫子侵害，而且市面上所售卖的黄瓜也是经过长期选育得来，葫芦素的含量非常低，也就不用担心会吃到苦味。
既然黄瓜中葫芦素含量过高，会尝到苦味儿，那又是什么原因导致葫芦素含量高呢？
比如黄瓜生长过程中，光照不足，缺乏肥料，营养不良，土壤贫瘠等等，这些都会导致黄瓜生长出现异常，路数也会因此出现异常变化，导致含量增高。
尤其是光照原因，光照不足，植株的光合作用减弱，生长过程中受影响，导致根系发育不良，无法吸收充足的养分和水分，生长缓慢，葫芦素因此会不断的累积增多。
当然，也不能避免一些菜农为了让黄瓜长势更好，而追施氮肥助长，这样的结果也容易导致黄瓜内氮肥过剩，长成后瓜肉自带苦味，当然也可能是因为黄瓜生长过程中农药喷洒过多造成的。
由此可见，造成黄瓜发苦的原因有很多，但是大家最关心的问题显然是这些发苦的黄瓜究竟还能不能吃？
专家提醒：这种黄瓜建议少吃，或有助身体健康
苦味黄瓜
这些苦味的黄瓜建议大家还是不吃为妙，上面我们也已经介绍到黄瓜发苦的原因，不是因为施肥过量农药喷洒过多，就是因为光照或其他因素导致的，尤其是农药或者肥料，很容易对健康带来影响。
此外，如果黄瓜中含大量葫芦素，进入身体后还容易对肠胃黏膜造成异常刺激，引起腹胀、腹痛等不适反应。