本期主题：种植山药的优势有哪些？如何提高种植的产量呢
三农导语：“妈妈，我想吃烤山药。吃，吃大块的，两块够吗？够了，谢谢妈妈，妈妈真好。”一个老大爷在大街上吆喝的叫卖声迅速在网络上走红，一瞬间“烤山药”一词在网络上疯传。这无疑变相带动了山药种植行业里种植户们极大的积极性，那么种植山药都有哪些优势？又该如何提高山药产量呢？今天，小编就给大家聊一聊。
山药营养价值极高，富含淀粉，可供蔬食，口感清甜软糯，常用于煲汤、烤食。药用价值更是独树一帜，具有清热解毒、补脾健胃的功效，主治气虚衰弱、消化不良，对遗精、遗尿和无名肿毒也有一定的疗效，所以日常被人们广泛食用。常见的美食有山药炒木耳、山药排骨汤、清炒山药、山药薏米粥等。另一方面，山药的经济价值相对较高，由于山药生长周期较长，售价上自然占据优势，再加上一些极具地域特色的山药使得山药价格始终保持在较高的价位，种植起来收益也会较传统的经济作物更具有市场和竞争力。
那么山药种植过程中，应该如何提高产量呢？
首先，土地选择上，山药一般适宜生长在坡地、林间或者灌丛杂草中，最适宜生长在疏松、土层深厚、土壤肥沃的田地里。所以，种植时最好挑选排水性能良好的地块，同时要施足基肥，保证山药生长发育过程中能吸收到充足的养分，品种选择上也要根据土壤类型挑选最适合当地种植的优良品种。
其次，山药种植过程之中一定要保证充足的施肥量，基肥选择上多以有机肥为主，切忌使用氯化钾，因为氯元素会破坏山药品质，造成减产，还会使得山药变得不耐运输和贮存。追肥以氮肥为主，尤其是苗期和甩蔓期，更应该多施用高氮钾型复合肥，这样可以一方面可以促进生长发育，还可以促进块茎的生长、膨大，提高山药产量。
最后，山药是一种藤蔓植物，在种植时需要整枝搭架，整枝时只留一根粗壮主茎即可，搭架时可采用人字架或者四角架的方式进行管理，这样更有利于提高产量。除此之外，病虫害的防治也是必要的。常见的病虫害有炭疽病、白锈病、线虫病、叶蜂以及蛴螬等，所以在防治病虫害时一定要结合病发实际状况有针对性地进行防治，只有这样，才能确保山药能获得更高的品质和产量。
小编有话说：山药具有极高的营养价值，在调节和增强免疫功能，抵抗衰老等方面具有很大的药用价值，尤其是河南焦作所产“怀山药”更是驰名中外，受到越来越多人的欢迎。