最近媳妇怀孕也不太可能再吃外卖了，因为一日三餐如果都吃外卖解决的话，第一个是不卫生，其次两个人的吃饭加上小孩的各种检查花销是真的大。而自己做饭的话，学会之后想吃啥做啥，相对来说整体就更自由，安全和实惠都能顾及到。意识到这一点后，我就打算开始鼓捣厨房用具，买够锅碗瓢盆之后就差锅了。说实话，锅是最能体现一个人做饭是否好吃或者能不能做出好吃的饭的关键。于是问了很多朋友，最后综合来看选择了一款比较合适的锅——三禾窒氮轻铁锅，外观和下方的评论以及朋友的推荐来看实际使用体验也还挺好的。而我在用过一段时间之后，我觉得这款锅的体验确实不错。
包装设计：
收到后，第一感觉外观挺厚实的，大纸盒子包装着，其内有纸板固定。而总共的配件就是32cm的锅、一个木制手柄、一柄锅铲、一个锅盖、一个绳口收纳袋、一本使用说明书、一张合格证以及一张开锅方式的纸片。
外观设计：
从锅的整体外形来看，主流的平顶锅设计采取的差异化表现就是手柄处的处理。固定方式不是直接用螺丝拧上的普通方式，而是先用木制手柄套进锅的接口处，然后再从木制手柄中间插入一根长螺丝拧紧固定。所以整体的安装方式和安装步骤就非常简便了，相比起来缩减了整体的流程。
其实就是它的“又轻又防锈”的特色卖点，在当时也是我购买它的原因之一。
拥有这个性能的凭据就是其采用了是“外铝内铁”的双层结构，而就整体来看，锅的重量只有1KG左右，所以轻量化的设计比较喜欢，还算比较轻。
而在防锈方面，为了保证整体在使用中的防锈性能而特别采用了窒氮技术，也就是真空离子渗氮技术。在打造的过程中通过高温且真空的环境对铁工件表面进行渗氮处理，从而使其表面有均匀致密的渗氮层，深度能有25-30微米，所以这就可以达到铁的长期防锈效果。但是相比来说，防锈能力反而是日本铁锅的三倍。
使用体验：
在对这款锅的使用情况来说，挑选铁锅的目的就是相对比其他锅能在饭菜的味道上有整体的增色。但是铁锅的固有缺点就是重量上很重，所以炒完几个菜手就会非常的酸痛。这就是我之前之所以在学习的时候非常困难的原因。但是三禾窒氮轻铁锅不同，由于轻，不仅在移动颠动的时候非常舒服，还能达到单手颠锅的大厨才能做到的特殊动作。
当然，新锅拿回来如果要达到上手的效果，势必要进行的步骤就是开锅。因为铁锅不是不粘锅！开锅和长久的养护，才能慢慢养成不粘性能，有更好的、更顺手的体验，而方法也在这款三禾窒氮轻铁锅包装的开锅纸条提供了。这是最官方的方法，按照此操作也是开锅比较合理的办法。
对于这款锅我最喜欢的地方就是在于没有特氟龙涂层，但是如果技术熟练也不会粘锅，这就能让我放心大胆地用铁铲操作了。之前一直用的木锅铲，因为有锅类型的限制，但是再次回归铁锅就非常舒服了。在实际使用的时候，由于采用的是铁铝混合打造的，所以导热性能完全可以满足日常的使用。导热速度比较快，锅身的温度也比较均匀。
但是最需要注意的一点就是刚才文章中提到的，需要熟练一点的技艺才能保证不粘。如果想要日常使用不出现粘锅的情况，必须要注意平时铁锅的保养以及炒菜下油的一些技巧使用，这也是因为铁锅本省的材质所限。
另外一方面，锅盖的使用也很顺手，由于有硅胶垫材料，所以能够保证非常好的密封性能。而具体于细节方面，在提手部分的尾部是倾斜向上的，所以不会被热气影响，揭锅盖的时候更加安全。
最后一方面就是在做出来的饭的可口方面，我觉得铁锅做出来的饭是要比其他类型锅更香的，就我的观点来看，势必与铁锅中的铁元素有关。那么这款三禾的窒氮轻铁锅做出的饭我觉得很香，符合一开始的期望。
总结：
综合来看，这口三禾窒氮轻铁锅无论是从外观还是使用都是非常不错的，而在价格方面也非常实惠。对于同价位的铁锅高达上千的价格已经非常亲民了，而且整体品牌力方面三禾这家企业还是很多一线国际大牌的代加工厂。就普及率来看，很多国外的品牌铁锅都是由三禾代加工而成的，所以质量这一块拿捏地死死的。