白癜风治疗方法最好 http://m.39.net/pf/a_7082970.html
图片来源于网络
小时候的夏天，常常不期然会从云层中抖落一场雨。待雨势弱了，母亲便将已备好的小小竹篮拿出来，只等雨完全停歇，就带我们去附近的山上采集一种叫“地雪皮”的东西。说是山，海拔不过二百来米，大概叫山丘更合适。心情是雀跃的，因为地雪皮炒鸡蛋，或者做汤，味道是鲜美的，值得被期待。
地耳炒鸡蛋
图片来源于网络
我们在山上游走，在潮湿的石头下，杂乱的草丛间，尤其是羊群常流连处，总能见到它们。色泽黑绿黄褐，有胶的黏滑感，是有厚度的透明。母亲催促我们快些采，如果大太阳出来了就不好了。于是加快速度，采满了小竹篮子，得以满载而归。上面沾着许多草叶泥土，到家后，必得用心细细地洗。做成汤喝掉，也算是品尝了山的味道。
后来，在《本草纲目》里看到李时珍的记载：“地耳亦石耳之属，生于地者也。春夏生雨中，雨后即早采之，见日即不堪。”才明白母亲那时候的催促。据说它还有个极浪漫的别称叫情人的眼泪，不知是否跟它长得像鼻涕有关，……还是不深究了。
地耳
图片来源于网络
小时候餐桌上出现的地耳，只是一种习惯性延续，并没有去算计它的营养和功用。然而，虽然没有花香，没有树高，和草一样默默无闻，它却仍然不辜负这样一个小小的名称。它的营养成分纯净而丰富，是优质的膳食蛋白质来源，且含有多种矿物质和维生素，特别是钙含量极高，锌、铁等元素的丰度也很可观。另外，它还是具有研究意义的药食同源物，有科学家从中提取了一种复合成分，据说该成分可以有效抑制人脑中乙酰胆碱酯酶的活性，延缓脑细胞的酯化作用，调控脑神经元的衰老进程，在预防治疗老年痴呆症有潜在应用价值呢！
现在嘛，我知道它的真名叫“普通念珠藻”，又名地皮菜、地耳、鼻涕肉等，是一种古老悠久而广泛分布的固氮蓝藻，还有个高大上的学名叫Nostoc