中文名：聚谷氨酸
英文名：PolyglutamicAcid
其他名称：纳豆胶、纳豆菌胶、多聚谷氨酸、PGA.γ-PGA.NattoGum.CBNumber、poly-l-glutarnicacid、聚-L-谷氨酸、γ-聚谷氨酸、L-谷氨酸聚合物、γ-聚谷氨酸(聚谷氨酸）、食品级聚谷氨酸、肥料级聚谷氨酸、聚麸胺酸
别名：植物性胶原蛋白
分类：谷氨酸衍生物、L-谷氨酸聚合物
聚谷氨酸(γ-PGA)，是一种水溶性、生物降解、不含毒性、使用微生物发酵法制得的生物高分子材料。γ-PGA聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以a-胺基和y-羧基之间经酷胺键结合所构成的同型聚酷胺(homo-polyamide).γ-PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。
聚谷氨酸的由来
纳豆是一种日本人经常食用的传统黄豆发酵食品。经过发酵作用以后的纳豆含有比黄豆本身更丰富的维他命(B2、B6、B12、E、K2)以及更易消化的蛋白质，此外纳豆中还含有多种消化酵素以及对身体健康有帮助的特殊多糖(Levan)、血栓分解酵素(Nattokinase)以及γ–聚谷氨酸(γ–PGA)等，对于促进身体健康有极佳的效果，近年来相当流行食用纳豆来增进身体的健康。
γ–PGA是组成纳豆粘性胶体的主要成份，具有促进矿物质吸收的作用，日本已将γ–PGA其列入促进矿物质吸收的保健成份表。γ-PGA特殊的分子结构，使其具有极强的保湿能力，添加γ-PGA于化妆品或保养品中，能有效地增加皮肤的保湿能力，促进皮肤健康。与公认的最具保湿能力的透明质酸(Hyaluronicacid,HA)相比，γ–PGA的保湿效果竟然超出其效果的2-3倍，为新一代的生物科技保湿成份。
化学结构：
聚谷氨酸的应用范围
一，化妆品级、食品级：分子量70万；
二，药品级：分子量万；
三，水处理剂：分子量万
四、土壤、植物调节剂及：分子量2万以下。
土壤级聚谷氨酸
土壤、植物调节剂及聚谷氨酸
该食物在食品上的应用可作为食品添加剂促进营养物质吸收，掩盖苦涩味；可作为食品抗冻剂、保鲜剂、增稠剂、除涩剂，绿色健康。
在化妆品上的应用可作为保水剂，是透明质酸的3-5倍，具有滋润皮肤角质层，增加皮肤角质细胞内的天然保湿因子，提高皮肤的自我保湿能力，在皮肤表面形成一层保护膜，增加皮肤弹性，而且其弹性效果要好于胶原蛋白，增强皮肤的抗氧化能力，减少紫外线对皮肤的伤害，同时抑制黑色素的形成，最终起到补水保湿、美容护肤的效果；添加到护发液当中，可以修复受损的毛囊，防止头发分叉，对脱发有一定的缓解作用，同时γ-聚谷氨酸在头皮表层形成一层保护膜，防止水分散失，头皮干枯，减少头屑的产生。
在医药方面的应用可作为药物载体，可以起到药物缓释等重要作用。
在农业上的应用：
γ-聚谷氨酸γ-PGA可以做为植物增产营养素
1.γ-聚谷氨酸γ-PGAHydrogel及γ-PGA超强亲水性与保水能力
漫淹于土壤中时，会在植株根毛表层形成一层薄膜，不但具有保护根毛的功能，更是土壤中养份、水份与根毛亲密接触的最佳输送平台，能很有效率地提高肥料的溶解、存储、输送与吸收。阻止硫酸根、磷酸根、草酸根与金属元素产生沉淀作用，使作物能更有效地吸收土壤中磷、钙、镁及微量元素素。促进作物根系的发育，加强抗病性。
2.γ-聚谷氨酸γ-PGAHydrogel及γ-PGA平衡土壤酸碱值
对酸，碱具有绝佳缓冲能力，可有效平衡土壤酸碱值，避免长期使用化学肥料所造成的酸性土质。
3.γ-聚谷氨酸γ-PGAHydrogel及γ-PGA可结合沉淀有毒重金属
对pb+2，Cu+2、Cd+2、Cr+3、Al+3、AS+4等有毒重金属有极佳的螯合效果。
4.γ-聚谷氨酸γ-PGAHydrogel及γ-PGA可增强植物抗病及抗逆境能力
整合植物营养、土壤中的水活成份，可增强抵抗由土壤传播的植物病原所引起的症状。
5.促进增产
可使茶叶、瓜果、蔬菜等农产品快速增产，平均产量可达10-20%。
产品功效：
超强的保水保湿能力
聚谷氨酸（γ-PGA)分子含有超强亲水性羧酸基团，能充分保持土壤中的水分，从而改善黏重土壤的蓬松度及空隙度，改善砂质土境的保肥与保水性能。聚谷氨酸具有极强的吸水保湿能力，在千旱地区使用聚谷安酸具有明显的抗旱促苗效应。
富集养分，提高肥料利用率
聚谷氨酸（γ-PGA)具有阴离子表面活性剂特征，对正电养分高子有较强的吸附能力，从而减少了养分的淋失和挥发，在富集氨磷钾的同时，也富集了钙、锁、钼、锌等中微量养分，满足了作物的多方面需求，大大提高了土壤养分的供应能力，提高氮磷钾肥料的利用率。
长效缓控释功能
聚谷氨酸（γ-PGA)可以吸蓄养分。储存植物暂时不用的养分，抑制肥料成分的快速分解和流失，减少肥料用量，并使肥料在土壤中的释放时间延长，从而满足作物中后期的养分需求，避免了早衰和脱肥，减少了追肥次数和追肥量，对粮食作物基本可以施足底肥，满足整个生长期的营养需要。
改善土壤理化性状
聚谷氨酸（γ-PGA)带有负电羧基，遊避免产生低溶解性盐类与沉淀作用，遊免因长期使用化学肥料造成的酸性土质及土壤板结化，为作物创造一个良好的生长环境。
提高作物产品和品质
使用聚谷氨酸（γ-PGA)后，明显提高维生素的含量，显著降低亚硝酸盐的含量。
螯合沉淀的重金属元素
聚谷氨酸（γ-PGA)可以使重金属在土壤中发生沉淀、螯合等反应，对有毒重金属有极佳的螯合效果。减少作物对重金属的吸收量，提高农产品的品质，也对重金属污染土壤的修复有辅助作用。
调节土壤PH值
聚谷氨酸（γ-PGA)对酸、碱具有绝佳缓冲能力，可有效平衡土壤酸域值，避免长期使用化学肥料所造成的酸性士质。
提高植物的抗性及抗逆能力
聚谷氨酸（γ-PGA)能在植株根毛表面层形成一层薄膜保护根毛，可增强抵抗由土壤传播的植物病原，提高植物抗逆能力。
公司是聚谷氨酸、壳寡糖、曲酸、氨基丁酸、5-ALA等原料生产厂家！
主要产品包括聚谷氨酸、壳寡糖、曲酸、氨基丁酸、5-ALA。液体硼、糖醇锌、缓释氮、亚磷酸钾、糖醇钙叶面肥、有机硅、EM菌、哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、生物菌剂等。
核心原料（糖醇类钙，镁，硼，锌，铁，亚磷酸钾，聚谷氨酸，壳寡糖，氨基丁酸，5-ALA)均为自产，可直供代加工企业和销售公司;强大的采购团队，原料年采购超过1亿元，包材采购超过万以上。
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