南瓜是种常见的蔬菜，做法也较多，深受人们的喜爱。每年都能看到田里、院子周围种满了南瓜。看到自己种出的南瓜开满了花，心里特别高兴，想着又是一个大丰收，可很多人发现南瓜只开花不结瓜，可把菜农愁坏了，这其中的原因是什么呢？又该如何解决呢？
南瓜只开花不结瓜的原因
光照不足
南瓜的原产地是墨西哥，喜欢强光照，但属于是短日照作物。由于南瓜对光照强度要求比较高，所以只有在充足的光照下才可以变得健壮，如果是弱光的话，长势就会比较瘦弱，容易发生徒长，从而出现化瓜现象。到了夏季时，还要进行遮光处理，来缩短南瓜的光照时间。
密度太大
如果种植的密度太大，南瓜的营养上就会受到限制，特别是那种大规模种植的南瓜，因为藤蔓没有办法正常延伸，生长上受到阻碍，养分的获取量就会减少，导致各种问题出现，不结瓜也是常见的，想改善就要从种植密度入手。
施肥不当
南瓜属于一年生草本植物，所以在生长期间对养分的需求量比较大，要是缺少了养分，就会发生只开花不结果的现象，况且南瓜的果实比较大，在结果期没能做好施肥的工作，满足不了南瓜所需的养分，自然是无法结出果实的。
传粉不足
虽然雌花开了，但却直接落了，没有看到果实的生长，这主要的原因就是授粉不足造成的，遇到这种情况时，可以采用人工授粉的辅助方式，种植面积较大的可以采用蜜蜂授粉，这样可以省大量的人工。
南瓜只开花不结瓜的处理
搭建棚架
农村有很多南瓜都是直接爬在地上生长的，这种种植方式虽然简单，但容易产生密度大的现象，导致南瓜全都堆在一起，使透光性变差，从而导致南瓜光照不足，那么就不能正常进行光合作用，所以最好每隔两三米搭些棚架，让南瓜可以顺着架子生长，来改善密度和光照的问题。
适时摘顶
如果不进行摘顶，南瓜就会只有一根藤蔓生长，那么也容易发生不结果的现象，为了能够长出新枝，在瓜蔓长到两三米时，可把瓜蔓上的顶端摘掉，大概3-5天就会有新的枝蔓长出来，并顺利的开花结果，而枝蔓长到一定程度后，再进行摘顶，再次长出的新蔓依旧能够开花结果。
避免徒长
当南瓜徒长时，营养就会大量流失，虽然能开出花，但营养上不够，也是没办法结果的，如果发现南瓜徒长，可在南瓜根部5厘米处的老藤上踩几下，也可砍掉几根筋，减少营养上的浪费。南瓜苗也不能一直长，到瓜苗长到一定程度，要采取办法让苗长得慢些，通常可在瓜蔓30-40厘米处割个小缝，加点木炭进去。
人工授粉
南瓜在结果时，一般是由雌花来决定的，但南瓜在生长时，要是长出了过多的雄花，雌花的授粉就会受到影响，因此要对雌花进行保护，来通过人工授粉的方式帮助结果，但南瓜的叶片比较肥大，昆虫有时也无法全部授粉，所以人工授粉可增加受精率，直接让花口相对，蘸碾几下即可。
营养均衡
由于南瓜生长需要大量的养分，所以在营养方面必须要到位，施肥时不能随便用肥，要做到科学合理，在南瓜开花前及结瓜后，应施些磷钾肥，尽量少使用氮肥，虽然氮肥可以促进枝叶的生长，但全部的养分会集中在枝叶上，导致花果无法获取足够的养分，那么就容易发生不结瓜的现象。
摘除黄叶
当发现瓜蔓上长出小瓜时，应及时把小瓜旁边的黄叶摘除，同时也要摘除周围五分之一的雄花，这样瓜蔓叶子的养分需求量就不会那么大，而小瓜也可以获取了充足的养分，帮助小瓜快速生长，如果任由黄叶生长，小瓜的养分也会不足，出现落瓜或不生长的情况。
南瓜只开花不结瓜对菜农来说影响非常大，会让菜农们的心血白费，所以这种现象一定要想办法来避免，那么就要做好平时的管理工作，在光照、密度、施肥等方面做到科学合理，为南瓜提供一个好的生长环境，让南瓜能吸收到充足的养分，这样才可以结出质量好品质高的南瓜来，要是不注重这些方面，就会收益大减，甚至拒收。