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秋季定植番茄苗，不同生长发育时期需肥量也不同，不仅需要氮、磷、钾等大量元素，也需要钙、镁、硫等中量元素和硼、锌、铁等微量元素。施肥时各元素间的平衡很重要。
氮、磷、钾对番茄的影响
氮素使番茄营养生长旺盛，有利于花芽分化、发育以及果实膨大。番茄喜吸收硝态氮肥，如果铵态氮肥施用过多，就会严重影响生育。施用硝态氮肥，番茄中有机酸含量增加迅速，矿质阳离子也增加。氮肥施用过多或者不当，容易引起植株徒长和落花。
磷可以促进番茄根系生长，对花芽分化发育的效果明显，并能加速开花和结果，提高产量和品质。缺磷时生长受抑制，果实成熟延迟，含糖量降低，产量也受影响。严重缺磷时，叶背呈紫红色，根系不发达，且有落花现象。在含磷丰富的土壤上栽培番茄，表现早熟，比对照和仅施氮的植株开花早。
钾能提高番茄的抗病力，促进有机质的运转，使果实着色均匀。同时还能减少落花果，结果期需钾量增多。不同钾肥品种对果实品质影响不同，在氯化钾中加入适量氯化钠，通常能提高果实中的含糖量。
植株徒长、生殖生长和营养生长不协调，引起养分分配不均，抑制果实正常生长。植株徒长使生殖生长减弱，坐果率下降或不膨果、着色不良。控制徒长方法很多，需物理措施和化学措施结合：
一是控制浇水量，合理延长浇水时间，减少追肥；
二是傍晚喷水等降低夜温，拉大昼夜温差，连续处理7-10天左右，可促进植株生殖生长；
三是叶面喷施硼、钙等中微量元素，使植株叶片出现暂时生长受阻。