施肥技术水平直接影响蔬菜的产量和品质，从而影响人类健康和土壤环境的恶化，影响温室蔬菜的可持续生产。我们必须注意给温室蔬菜施肥的重要性。
植物施肥问题
1.氮肥过量，钾肥严重不足
目前，在温室植物生产中，重氮和氢钾的施肥方法很常见。一些蔬菜种植者过于迷信氮肥的增产效果，盲目用肥，错误地认为土壤富含钾，根本不施，因此，土壤中氮、钾肥不均衡，作物平衡吸收受阻，作物抗病性和环境不利性降低，蔬菜产量降低，植物产品硝酸盐含量增加，蔬菜质量降低，易腐烂。不耐储存和运输，味道不好。同时，过量的氮肥会导致土壤中大量硝酸盐的积累。随着时间的推移，它还会增加地下水中的硝酸盐含量，造成生态环境污染。
蔬菜大棚2.温室土壤中的盐分积累加剧
温室蔬菜栽培盲目追求高产，施肥量普遍较大，远高于露地栽培。过度施肥导致土壤中的肥料过多，主要是化肥。大量盐分在土壤中积累，形成栽培层土壤次生盐渍化，影响蔬菜产量和品质，危及温室蔬菜的可持续生产。
3.不注意钙、镁、硫和微肥在植物生产中的作用
蔬菜不仅要吸收大量的氮、磷和钾，还要吸收更多的钙、镁和硫。同时，微量元素不能缺失，否则会影响它们的生长发育。由于菜农缺乏意识，他们基本上不施用中肥和微量元素，导致温室内土壤中的中微量元素呈下降趋势，尤其是严重缺乏钙、镁、硫和硼。土壤缺钙可诱发各种疾病，这些营养素的缺乏直接影响植物的正常生长，降低植物的抗性，诱发病害和寄生虫的发生，成为稳定高产的障碍。
植物所需养分4.土壤有机质含量低
虽然已经施肥多年，但土壤中的有机质含量仍低于2%，这与温室中适宜的有机质含量4%-5%仍有很大差距，与日本、荷兰等温室发展水平较高的国家（温室中有机质含量一般为6%-7%）也有很大差距。有机质是土壤肥力的基础。提高有机质含量对提高土壤养分含量、提高土壤渗透性、避免土壤硬化、保证植物健康生长、实现温室蔬菜可持续生产具有重要意义。
施肥原则
合理施肥无疑可以显著提高作物产量，改善农产品质量，提高农业生产效率。然而，施肥不当不仅会造成浪费，降低施肥效率，减少收入，还会造成环境污染，降低农产品质量，这在温室植物生产中尤为重要。因此，我们根据当地温室蔬菜的生产实际，总结多年的试验数据和实践经验，提出了“有机重、氮稳定、磷控、补钾、中微量”的温室蔬菜无公害施肥技术。
1.有机与无机结合原理
有机肥营养丰富，肥效持久；无机肥营养单一，但含量高，见效快。二者结合施用，可以相互补充，提高肥料利用率。根据试验结果，与相同用量的化肥单次使用相比，有机肥与碳酸氢铵、过磷酸钙和硫酸钾配合施用可增产10%以上。温室蔬菜应在大量施用有机肥的基础上，结合施用氮、磷、钾和中微量元素。
2.有机肥的大量施用原则
施用商品有机肥或者彻底发酵的农家肥，一般推荐使用商品有机肥，质量受国家监管，品质有保证。
商品有机肥3.深施肥料和覆土原理
一般肥料应深施于10~15cm土层，以减少损失，提高利用率。
4.肥水结合的原则
蔬菜是喜肥喜水的作物，在干燥土壤中施肥时，不仅肥效不能充分发挥，而且土壤溶液浓度突然增加，容易引起根系灼伤。因此，蔬菜施肥应与灌溉相结合。在距蔬菜根部10厘米的地方，应进行犁沟施肥，然后进行灌溉。
5.集中使用的原则
例如，磷肥在土壤中的流动性差，容易从土壤中的铁、铝和钙中固定下来，失去肥效。因此，应采用穴施，集中在根系生长的土层上，使磷固定在种子和根系周围，有利于根系吸收，提高肥料利用率。
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