氮在我们生活中无处不在，空气中存在大量的氮气，占比78%。水体中氮有不同的存在形式，有些形式对人有益，有些是有害的，需要控制有害氮，利用有益氮。氮元素在水体中的存在形式主要有氨氮（NH4和NH3）、硝酸氮（NO3-N）、亚硝酸氮（NO2-N）、氮气（N2）、有机氮，氨氮和亚硝酸氮是有毒的。
氮元素在水中的存在形式
1、氨氮以两种形式存在于水中，一种是氨(NH3)，又叫分子氨，对水生生物有毒。另一种是铵(NH4+)，又叫离子氨，对水生生物毒性较低。
NH3+H2O?NH4++OH-
pH值的变化导致上述化学平衡的移动，当pH值升高时平衡由右向左移动，氨的含量增加，pH降低时则反之。
2、水体中的氨氮再通过亚硝化反应，形成亚硝酸盐（NO3-）。亚硝酸盐的毒性主要在于破坏红血球，使血液运输氧的能力降低。
3、亚硝酸盐（NO2-）转化成硝酸盐（NO3-）的过程被称为硝化反应；反之，在反硝化菌作用下，亚硝酸盐和硝酸盐被还原为氨氮，称为反硝化反应。
其中氨氮和亚硝酸盐，主要受溶氧影响，溶氧充足，水体中的有机氮会通过硝化反应形成无害的硝酸盐，从而被水体中的植物利用，不会对养殖造成危害。
氨氮、亚硝酸盐的处理办法
1、换水改善水质，多开增氧机一方面促使水体中的氨更多地从水体逸出，另一方面，及时偿还池塘底部的氧债。
2、使用增氧产品，亚硝酸氮向硝酸氮的转化需要水体有充足的溶氧。
3、施用强氧化剂类物质，降解水体有机废物、促进硝化反应、消除氨氮来源。