水，是自然界最常见的物质之一，它无处不在，我们日常生活中的很多物质都是水构成的。比如我们吃的大米中，大概就含有60%到70%的水。当然，这并不是说所有的水都是水，但我们可以通过对水的各种研究确定一些合理的理论模型和依据，从而更好地认识水背后隐藏着的科学意义。下面来介绍一些有关水以及水与人类生活有关的科学问题。
1、水中是否含有二氧化碳？
水蒸气其实就是二氧化碳。地球的海洋里分布着许许多多的水汽，比如海洋里的上层大气（主要是海洋上层大气）、中层大气（一般指在海洋中能够进行光合作用的大气）、底层大气（含气体二氧化碳）。而在陆地上的大气则不含二氧化碳。那么这就很好理解了，为什么我们的地球上会有那么多的二氧化碳存在了。因为地球也会吸收二氧化碳，而海水中存在这么多二氧化碳也是为了让地面上的氧气充足。
2、为什么水能够溶解和释放氧气？
当人们感觉到氧气已经接近极限的时候，就会像水分子也能像空气分子一样进入细胞？的确也会，但这种水分子很小，在液态水中其密度是分子质量的几倍到几十倍而与氧分子结合时，水分子中便会有大量的氧气被水分子带走。这样的话，即使水中分子中含有大量氧分子（也可能只有少量氧）都会被水分子带走。所以当我们感觉到氧气已接近极限的时候，需要立刻喝下氧气给身体补充营养。
3、从科学上看，我们周围的水其实也存在问题。
根据相关研究，土壤中的水不仅存在氮、磷等营养元素，还有其它各种金属元素。例如，水的重金属含量一般会很高，所以水对土壤的影响非常大。另一方面，由于土壤中存在大量的无机离子、胶体、气态物质以及微生物等多种微生物，它们之间彼此相互作用，会产生许多有害杂质。例如，地下水中的钙离子就会对地下水系统造成很大破坏。
4、水里有什么东西？
在一种叫“电荷分离”的理论中，用电荷的电离能力与水垢的离子结合程度的多少来描述水中的矿物质存在状况。电荷分离理论认为：当离子溶液（或称极性溶液）中的一个离子被另一个离子交换掉时（离子交换次数就叫做电荷浓度）就会产生新的离子交换能力，水就会变得更纯净，电荷浓度也会更高。水中离子浓度越高也就越容易形成“水垢”。在实际生活中还可以通过调节pH值来实现将不同电离度的离子从水中分离出来。比如我们日常所喝到的矿泉水如果pH值过高就会产生水垢之类的东西。