到了周末、节假日，要说有什么地方比路上更堵，那肯定是网红店门前的路。眼下，小哥哥小姐姐在网红店门前排队低头刷两个小时手机，拿到食物后咔咔拍照两秒再精修两个小时上传朋友圈的场景，已经见怪不怪了。但是网红店的雷区，你知道吗？
南京网红寿司店营销翻车！
这年头，从吃的、用的，到店铺、景点，许多生意都忘不了加上“网红”二字。但现实往往是，这些排了好几个小时队买到的网红美食，吃起来却并没有传说中那么美味。这里先不讨论网红美食好不好吃的问题，因为很多看起来高端大气上档次的网红店，连最基本的食品安全这一关，都过不了！
南京一家网红日料店就翻车了。这家高档寿司店拍摄了一支看上去非常精致的宣传视频，食物不打包、不批量生产、人不到不开席……这些规矩都让这家店变得非常神秘。
然而，这家集齐了小清新、高格调、“匠人精神”的寿司店宣传视频，却引发了群嘲。
在视频中，有很多老板戴着手表处理食材的画面，大家都知道，在做寿司的过程中，厨师的手要和食物频繁接触，所以必须保证手部干净，不能佩戴手表这类容易“藏污纳垢”的饰品。
而且，眼尖的网友还发现，厨师的手上还有伤口。
随后，南京市场监管局已经到店检查，结果是停业整顿。这也在提醒我们，在网红产品漂亮的包装营销背后，看不到的，是安全、卫生隐患，这里面的雷区说起来还真不少。
网红冒烟冰淇淋
你吃过在网上很火的冒烟冰淇淋吗？它的口味和普通冰淇淋相差无几，但是吃的时候，口鼻会冒出白烟。
“冒烟”实际上是液氮挥发的场景。餐厅的冷盘，或者刺身等食物，常常会用液氮作为陪衬，既可以让食物保持冷鲜，又能营造出一种腾云驾雾的美感。
冰淇淋也是一样，利用液氮制成冰淇淋球，让冰淇淋看起来更加凉爽。
但是，这看起来仙气飘飘的网红冰淇淋，其实会伤人！广西柳州就发生过消费者被网红冰淇淋冻伤的事故。
据介绍，常压下液氮的温度是零下度，将其倒入冰淇淋碗内，多数液氮会因为气温高而挥发，但有时会留下液氮残留，埋下安全隐患。
自热火锅
不用火、不用电，只要一点水，就能得到一“锅”香飘四溢的火锅，近几年来，网红“自热火锅”受到了不少人的喜爱。这种方便食品带有发热包，食用时只需要往发热包上倒冷水，就能通过物理化学反应释放热量，让水沸腾。
那么，这种适合懒人的网红方便火锅，有没有安全隐患呢？为了测试它的安全性，央视曾经和消防部门做过一项关于自热火锅的压力实验。
大概过了半分钟，自热火锅就开始快速膨胀，并冒起了白烟。消防员用红外线热感枪进行测试，这时的加热包温度已经高达60多度。
矿泉水瓶放在地上几秒后，就迅速膨胀、扩大，同时，底部还喷出了高压蒸汽。消防人员表示，自热火锅底部加热包的主要成分是铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等等，加入冷水后，升温可达度以上，蒸汽温度可达度。
据媒体报道，一名中国留学生就曾在使用时，导致美国一所寄宿学校全员疏散；成都一个小伙在家吃自热火锅时，家中厚度为1厘米的玻璃桌在高温下被炸碎。
所以，如果要吃这种网红自热火锅，一定要选择有正规生产和售卖资格的厂家。
网红灯泡糖
你听说过灯泡糖吗？这种网红糖果大小和灯泡一模一样，它能满足很多人不尝试一下，决不罢休的心理，各种放进去、拿不出来的买家秀赚足了眼球。
吃得进去、拿不出来，这种看上去滑稽整蛊的效果，真的安全吗？
事实上，这种灯泡糖一旦卡住就会占满口腔，造成通气道的阻塞，有导致窒息的可能。另一方面，哪怕糖果已经融化了，长时间张口，也很可能造成颞下颌关节损伤。
脏脏包、脏脏茶
这几年，充满视觉冲击力的食物变得非常热门，拉丝、（拉丝）冒烟、（冒烟）沸腾、（沸腾）爆浆、（爆浆）熔岩，（熔岩）命中其中任何一项，都能成功保送到网红食物行列。而让人没想到的是，“脏”居然也成了一种流行。从一口吃下去噼里啪啦掉可可粉，吃完嘴角脏到不行的脏脏包横空出世开始，网红风吹遍大地，一时间，万物皆可“脏”！（脏脏包）脏脏包、（脏脏包）脏脏茶没有安全问题，（脏脏茶）但有健康隐患。一个脏脏包的热量约为大卡，差不多是成年人每日建议摄取热量的五分之一，（脏脏包）相当于两碗白米饭，（米饭）而一杯脏脏茶的热量约为大卡。（脏脏茶）这些额外摄入的热量，需要步行6个小时才能消耗掉！（步行）如果我们在不知情的情况下摄入过多热量，长此以往，就会大幅增加罹患心血管疾病的风险。
其实，食物一旦被贴上“网红”的标签，那么也就说明，商家要兜售的已经不仅仅是食物本身了，他们想制造的是美食带来的消费狂欢。所以，与其被这些充满噱头的网红食物诱惑，不如自己动手下厨，做一些健康又美观的食物，才更值得显摆！