本研究评估了腐植酸钠和益生菌对南美白对虾生长、酶活性和微生物群落的影响。结果表明，腐植酸钠可作为南美白对虾养殖水体的添加剂。
一、腐植酸钠的有什么作用？
腐植酸钠是腐植酸的钠盐，广泛分布于自然界，可从褐煤和泥炭中提取。多项研究表明，腐植酸钠溶液可以去除二氧化硫和二氧化氮，还可以与淀粉或粘土形成水凝胶，吸附水溶液中的铜和各种染料。腐植酸钠能螯合金属离子，吸附污染物，因此，广泛用于生物农业和污染防治。
以前的研究表明，在饲料中添加0.6%腐植酸，60天后可以改善鱼肉质量和虹鳟鱼的免疫参数。另外一项研究表明，在饲料中添加0.28-0.37%的腐植酸钠，有利于罗非鱼的生长和健康，可作为罗非鱼的饲料添加剂。然而，很少有研究报告腐植酸钠在养虾业中的益处。
今天，小编分享一项研究，腐植酸钠和益生菌对高密度零换水系统中，南美白对虾生长性能酶活性和微生物环境的影响。探讨它们对南美白对虾（Litopenaeusvannamei）生长、酶活性和微生物环境的影响。
二、研究设置
1、我们的研究在海洋大学东海岛海洋生物研究基地进行了43天，我们在养殖水中添加腐植酸钠与益生菌（赖氨酸芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌）对虾的生长性能、酶活性和微生物环境的影响。
2、养殖水体中的腐植酸钠和益生菌浓度分别为3mg/L和CFU/mL。在9个实验池中，养殖南美白对虾大小为（0.31±0.03克），密度为为虾/立方米，进行为期43天的养殖实验。
三、结果与讨论
1、许多关于饲料中腐植酸生物学效应的研究都集中在畜禽身上，表明饲料中添加腐植酸可以促进动物生长，提高饲料效率。可溶性腐植酸有腐植酸钾和腐植酸钠。动物更喜欢腐植酸钠，因为钠是动物必需的无机电解质。各种研究人员报告说，饲料中添加腐植酸钠对罗非鱼的生长性能和饲料效率有显着影响。
然而，很少有研究调查饲料腐植酸钠对虾的影响。本研究中，养殖水体中添加腐植酸钠可促进南美白对虾生长，显着提高成活率，降低饲料转化率，与上述研究结果相似。我们的研究结果表明，腐植酸钠对南美白对虾的生长性能有显着影响。
2、益生菌通过与有害微生物竞争营养和生存繁殖空间，抑制有害微生物的生长，来维持生物体的微生态平衡。在水产养殖中，益生菌在维持水质和提高生产力、养分循环和疾病控制方面发挥着重要作用。许多研究表明，饲料中添加不同的益生菌可以提高南美白对虾的生长性能，促进动物的生长和健康。
3、在我们的研究中，在养殖户水中添加含有益生菌+腐植酸钠促进了南美白对虾生长，提高了南美白对虾的存活率，降低了饲料转化率，FCR。然而，添加益生菌的结果与腐植酸钠组的生长性能相似，我们观察到益生菌对虾没有一致的影响。
这可能与添加益生菌的方式有关，此外，15d时，1组氨氮显着低于对照组。我们的数据验证了添加腐植酸钠和益生菌可以在一定程度上减少养殖水中氨氮的积累，从而改善虾的对生长和健康。
4、在我们的研究中，与对照组相比，实验组动物的肠道消化酶和部分肝胰腺免疫酶均有不同程度的升高，除溶菌酶腐植酸外，所有测定的酶均显着高于对照组。这表明在养殖水中添加腐植酸钠，可以提高南美白对虾的消化能力和非特异性免疫能力。
图1：腐植酸钠(B)和腐植酸钠与益生菌(C)对肠道淀粉酶(A)、脂肪酶(b)、胰蛋白酶(C)和肝胰腺SOD(D)、PO(E)、CAT(F)和南美白对虾的溶菌酶(G)。
5、养殖水体的细菌多样性对水环境的稳定起着至关重要的作用。我们的数据显示，实验组水体微生物群落多样性指数高于对照组。腐植酸钠组显着高于对照组，表明腐植酸钠作为碳源，增加了水体微生物群落的丰度，细菌呼吸增强，导致pH值降低。
6、在我们的研究中，变形菌、拟杆菌和放线菌是南美白对虾肠道和养殖水体中的主要细菌群落。变形菌门是最丰富的门，与之前对虾塘的研究一致。我们观察到南美白对虾水体微生物群落内有31个主要门，虾肠内有24个主要门，表明养殖水中的微生物群落比南美白对虾肠道微生物群更多样化。在属水平上，Ruegeria、Halioglobus和Woeseia是南美白对虾肠道和培养水中的优势属，与之前的研究结果相似。
实验组培养水中的假红球藻属显着高于对照组，推测腐植酸钠和益生菌可以间接提高培养水中有机物的利用率。
四、研究观点
我们的研究结果表明，向养殖水体中添加腐植酸钠可以增强南美白对虾的生长、消化酶和一些免疫酶的活性，从而提高水体微生物群落的丰富度。
然而，添加腐植酸钠和益生菌（赖氨酸芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌）对生长性能和酶活性的积极影响，相对低于添加腐植酸钠，表明添加益生菌实际上是降低了腐植酸钠的积极影响，但益生菌的添加有效地减少了养殖水体中氨氮的积累。
总体而言，腐植酸钠可用作南美白对虾养殖水体的添加剂，但需要进一步研究其与益生菌的结合使用，尤其是益生菌添加的频率和浓度。