红薯在某些地方是仅次于大米的主粮，在我们这里，过去也可以说是主粮之一吧，生产队里种很多红薯，瓜秧可做饲料，地瓜可切干，可煮饭，又可进行储存，能吃很久。而现在我们这边，红薯的栽培面积已很少了，只有零星栽植，为的是尝个鲜，吃个稀罕而已。
红薯的生长期比较长，像我们这里的夏地瓜，一般生长期得为5个多月。大家都知道，凡是生长期较长的作物，基肥的用量都不能少，“三追不如一底”，而且红薯追肥的基本很少。因此，要想红薯长得好，产量高，这基肥一定要施足。
第一，基肥的施用。
红薯对土壤的要求不高，几乎什么土质都可以栽植，但从产量和品质上来说，以土质疏松，团粒结构比较粗的沙性土壤比较好。但是这样的土壤又比较缺乏有机质，肥力不高，因此增施有机肥是比较好的措施，如猪粪，牛粪，厩肥等，但必须腐熟后施用。
在化肥的施用上，红薯比较喜欢钾肥，有“红薯喜钾，薯大好挖”，“红薯一窝一把灰，红薯长成一大堆”之说，适当增加含钾多的肥料，而对沙性土壤和地力比较薄的地块，可多施点氮肥。
化肥可以跟有机肥混施，也可在起垄时撒入埋下，如碳酸氢铵，过磷酸钙，三元复合肥，红薯专用肥等。
像我们这边的一些山岭薄地，大家比较喜欢用碳酸氢铵埋垄内，一可增加氮素含量，二可起到驱避蛴螬，金针虫等地下害虫的作用。
栽插红薯秧时，我们得用点苗肥，可起到提苗增产的作用，特别是在基肥用量不足的情况下，苗肥的施用就显得尤为重要。
第二，苗肥的施用。
在红薯的管理中，有一句话叫“不怕前期秧子大，就怕后期大秧子”。也就是说，红薯生长前期，通过施苗肥促进茎叶旺盛生长，早生根，多生根，快而多的增加分枝，这样就能形成足够大的叶幕，早结地瓜，多结地瓜，为提高产量打好基础。
苗肥可以用三元复合肥，也可以用尿素等氮肥，但需注意种肥隔离，而且还要注意，薄地多施，肥地少施，弱苗多施，壮苗少施。
我们这里栽红薯基本上没有追肥的，我在很多地方工作过，只有在西部某些乡镇见过有人给红薯追肥的，他们是如此干的。
第三，追肥的施用。
如果基肥用量足，栽插红薯时也已经施肥，那么不用再追苗期肥或少追苗肥。
苗期追肥一般是在团棵前后时追，一般追尿素，硝酸铵钙等氮肥。方法是在距苗10厘米左右挖穴或用化肥篓子划入，一般亩用尿素在10-15斤。如果结合浇水施肥更好。
在红薯秧封行后，其茎叶生长达到了最佳，薯块也开始了膨大，需肥量达到了高峰，此刻可以追施薯块膨大肥。
追施薯块膨大肥的目的是，促进茎叶稳长，薯块尽快膨大，要求是茎叶既不旺长，也不因脱肥而发生早衰，尽量保证茎叶正常光合作用，促进薯块的不断膨大。
而此时因茎叶满地，薯块已成形，我们很难开沟施肥，但此时土壤却因薯块的膨大而撑裂，土壤有裂缝，这给我们的施肥创造一个条件，可以把化肥兑水浇灌于裂缝内。
此时的红薯需要钾肥多，长势好的和前期追过苗肥的地块，要以钾肥为主，辅以氮肥，而长势差的地块却多施氮肥，配合钾肥追施。
根据各地的土壤不同，施肥量的不同等，亩追肥量也不尽相同。像我们这里西部那几个地方，他们一般是亩追尿素15-20斤，加硫酸钾20斤左右，兑水后灌入裂缝内，也有直接把复合肥兑水灌入的。
现在有很多地方是采用地膜覆盖栽培红薯，追肥就很不容易了，一般都是施足基肥和苗肥，后期可叶面补肥。
第四，叶面肥的施用。
红薯结瓜期为防止早衰可进行叶面补肥，对促进薯块的膨大和品质的提高有一定效果。叶面喷肥主要是磷钾肥，如过磷酸钙浸出液，草木灰水，磷酸二氢钾等，一般隔个10天半个月的喷一次，喷2-3次即可，而茎叶长势差的地块可加点尿素，一般1%即可。
总起来说，红薯生长期长，产量高，因此需肥量较大。我们在施肥时，应以基肥（有机肥）为主，化肥为辅，施足基肥平整地，氮肥适量钾为主，以防止茎蔓徒长而不长薯。一旦发现茎叶徒长，马上提秧，打顶或喷控旺剂控制。