调味品中氨基酸态氮氯化物检测实验室间比

各相关单位:为保障调味品的质量安全,促进调味品产业的发展与进步,提高各实验室人员检测业务能力,由能力验证网主办,食品伙伴网协办“调味品中氨基酸态氮、氯化物检测实验室间比对暨全国调味品检测大赛”活动。通过本次活动促进技能人才培养,推动检测技能培训,弘扬工匠精神,进一步推动我国经济社会高质量发展。为确保大赛顺利进行、取得实效,现将赛事计划通知如下:01

一、大赛宗旨

为更好地激励检测从业者崇尚技能、勤学苦练、争创一流、求实求真,掀起对技术、操作的更高追求,加快培养和选拔高技能人才,促进调味品检测行业人才队伍提质增量,努力推动建立调味品检测领域新高度。

二、主办单位:能力验证网(烟台联食检测科技有限公司)

协办单位:食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)

支持单位:北京美正检测技术有限公司

三、活动时间:年7月26日-11月1日

四、技术说明

(一)比对(大赛)项目:氨基酸态氮、氯化物

(二)比对(大赛)依据方法:

实验室(实验人员)按照日常检测程序和方法进行检测,检测方法可选用国标、行标等相关标准或非标方法。如采用非标方法,请将方法在结果报告单备注栏进行描述。

(三)大赛评比规则:

1.评比标准

大赛组委会对检测结果汇总后,按照能力验证方式对数据进行统计处理,将“

z比分数

”按非降序排列,依次确认获奖单位(个人)。对于

z比分数

相同的单位(个人),以报名先后顺序依次确认获奖单位(个人)。

注:获奖单位(人员)结果必须

z比分数

≤1。大赛最终解释权归能力验证网所有。

2.大赛评审组

外聘专家1名

外聘专家2名

能力验证网内部专家1名

(四)大赛奖项设置:

本次大赛奖项进行单项评比,氨基酸态氮、氯化物分开评比,各设置一、二、三等奖及优秀奖。

一等奖:1名《第一届全国调味品行业检测大赛一等奖证书》

二等奖:2名《第一届全国调味品行业检测大赛二等奖证书》

三等奖:3名《第一届全国调味品行业检测大赛三等奖证书》

优秀奖:若干《第一届全国调味品行业检测大赛优秀奖证书》

五、活动内容:

本次实验室间比对(大赛)采取“线上培训→分发样品→检测报数→数据分析→通过发证→总结暨颁奖大会”的方式进行。过程严格按照T/FDSA-《食品检验检测实验室间比对通用要求》(本标准由食品伙伴网、能力验证网联合起草编制,中国食品药品企业质量安全促进会发布)进行,各实验室独立检测,严格按照要求进行数据统计。

对于初次结果不满意的实验室将免费提供一份样品,并进行检测指导。(补测结果不参与评奖,发放结果满意证书。)

对于结果满意的实验室,发放实验室间比对结果满意证书。对于获奖人员和单位,发放纸质版获奖证书。

六、活动日程:

七、活动费用

标准费用:元/份(2项)

费用包括:培训咨询费,样品结果报告单,证书费及邮寄费。

八、参加对象

调味品及其制品生产企业、事业单位,第三方检验检测机构,学校及科研院所等。

九、联系我们

联系人:吕老师

联系方式:(


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