猪场的臭气形成有多种原因，如打扫不及时而堆积排泄物、通风不好、污水冲洗猪场等，这些都会让猪场产生臭气。
猪场臭气有什么危害？
氨气：猪圈中未及时清理的粪尿、饲料残渣和垫草等含氨氮有机物在有害细菌腐败分解而产生的。在垫料潮湿、酸碱度适宜和温度高、粪便多而有相当空气的情况下，氨气产生更快。
氨气味太浓的主要危害：氨气刺激性较强，尤其对黏膜刺激强烈，常致猪结膜、上呼吸道黏膜充血、水肿而发病，轻则对猪的生长发育产生不良影响，重则可导致猪死亡。
硫化氢：猪粪便和残余饲料中的含硫有机物经有害细菌分解产生。硫化氢含量过高的主要危害：硫化氢刺激性不亚于氨气，同样可引起角膜炎、结膜炎、刺激呼吸道黏膜，重者可导致死亡。长期慢性刺激则使猪体质下降、生产性能明显降低。
改良饲料可以减少猪场臭气么？
使用氨基酸平衡饲料。通常我们给猪喂饲料以玉米豆粕为主，如果将饲料粗蛋白质含量有13%降低到10%，额外的添加4种合成氨基酸效果较好。添加有多种氨基酸的饲料比标准化饲料相比，可降低猪粪中28%氮气，43%氨气和其他物质。
饲料中添加纤维素或是寡糖。与标准化饲料比较饲料中添加5%纤维素所产生的猪粪中氨气减少68%；在贮存的猪粪中降低总氮素35%氨态氮则降低73%。饲料中添加2%的寡糖可降低总氮素55%，氨态氮可降低62%。饲料中同时添加纤维素与寡糖则可降低贮存的猪粪中挥发性脂肪酸。
使用氧化铜和氯化铁。使用合成氨基酸和减少实际猪只饲料中含硫矿物质如硫酸铜和硫酸铁可降低含硫臭气。用氧化铜和氯化铁取代大部分矿物质硫酸盐。在不同的粗蛋白质含量的饲料中，当大部分矿物质硫酸盐被取代时，可降低挥发性含硫化合物49%。使用添加氧化铜、氯化铁的饲料可降低挥发性有机化合物，与标准化饲料比较可降低含硫化合物63%。
（据《养猪技术》）
本文来源：东方城乡报