氨氮是指以氨或铵离子形式存在的化合氮，也是水中的营养素。它导致水富营养化现象的发生，是水中主要的耗氧污染物，危害鱼类及部分水生生物。
水中氨氮的来源
水中氨氮的主要来源是生活污水中含氮有机物的微生物降解产物。在农作物生长和氮肥使用过程中也会产生氨氮，随污水排入城市污水处理厂或直接排入水体。再好比化肥厂、电厂、水泥厂等化工厂向环境排放含氨气体、粉尘、烟气，随着人民生活水平的提高，大量家用小汽车和各种型号卡车等交通工具也向环境空气排放含氨汽车尾气。这些气体中的氨溶解在水中形成氨氮。
氨氮中毒原理
氨氮以两种形式存在于水中，一种是氨，对水生生物有毒，易溶于水。另一种是铵，对水生生物无毒。氨氮有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒的危害是摄食下降，生长迟缓，组织受损。氧的组织间转运氨氮过高会损伤鱼和蚌的鳃，超过0.5mg/L会导致无法进食和呼吸，直至死亡。急性氨氮中毒的危害是指水生物兴奋，在水中失去平衡、抽搐，严重者死亡。
测定水中氨氮的意义重大
1、废水中氨氮是水体富营养化和环境污染的重要物质，易引起水中藻类和其他微生物的大量繁殖，自来水处理运行困难，引起饮用水异味，严重时会降低水中溶解氧，造成鱼类大量死亡，造成湖泊干涸、消亡
2、氨氮在工业循环水杀菌处理过程中增加了氯的使用量，对部分金属(铜)有腐蚀性；污水回输时，再生水中的氨氮会促进输水管道和用水设备中微生物的繁殖，形成生物垢，堵塞管道和用水设备，影响换热效率。
3、水中的亚硝酸盐氮过高，喝了这个水会与蛋白质结合形成亚硝胺，是一种很强的致癌物质。长期饮用对身体非常不利。
03:48氨氮测定仪可测量多种水常规参数，COD、氨氮、总磷、总氮、浊度、色度、悬浮物重金属离子等，浓度直读，测量结果更准确。检测水中氨氮实验操作演示
1、取两支氨氮预装管试剂放入试管架备用(-支做空白样，一支做水样)；
2、向第一支预装管试剂中加入10nl纯水作为空白样；
3、向第二支预装管试剂中加入10ml氨氨水祥制成待测样；
4、然后分别向两支预装管中加入0.5ml的納氏试剂；
5、以上操作完成后，拧紧试管盖儿，反复摇晃三次，混合均匀；
6、无色的为空白样显黄色的为水样静置显色10分钟后进行测试；
7、显色结束后，仪器选择氦氮项目开始进行测试；
8、首先放入空白祥进行仪器调零；
9、按(调零入键，保江吸光度值为0Abs，上面显示的浓度值为曲线截距值；
10、调零完成后，取出空白样，放入水样进行测试，即可直接读数；
11、测试完成后的数据可进行保存和打印；
12、按打印键后，仪器会将数据打出，显示浓度、吸光度、曲线名称；
氨氮测定仪氨氮测定仪便携式氨氮测定仪