桃树的种植养护管理各阶段对营养元素的要求都是不同的，正确知道有利于桃树的管理。
(1)萌芽开花期
开花期应以氮肥为主，配合钾肥以供长根、抽梢、开花的需要，这个时期幼树生长过旺者.应控制氮肥的用量，以免生长过旺，推迟结果期。但对成年树应增加施肥量，特别是弱树更应增加施肥量，以促进树势的恢复，保证年年丰产，氮肥对稳花稳果有一定作用可在这个时期进行根外追肥。
(2)生理落果期
开花后约一月是生理落果时期，落果多少与品种有关。黄桃表现比白桃严重，黄桃中的嫌桃5号、连黄比丰黄、明星生理落果重，特别是开始结果的前两三年，待树势缓和后，生理落果才逐渐减轻，此期应控制氮肥的用，以免营养生长过旺，加剧生理落果。
(3)硬核期
也是胚形成期，需肥量较多，这次施肥宜早。此期施肥应根据桃树生长势来定：如树体生长较旺不宜追肥；如枝条生长较差，可在硬核前追肥一次，以氮肥为主，结合增施钾肥。
(4)果实膨大期
此期施肥对果实膨大，提高品质，花芽分化，枝条生长都十分重要，应以钾肥为主，结合增施氮肥，最好在采前一月用。
(5)采收后
果实采收后，树体养分大量消耗，常导致根系生长停滞，叶片黄化、早衰脱落，故宜在采果后追施一次肥料，以补充损失的养分，恢复树势，延长叶的寿命。主要用钾肥和氮肥，用方法采用根外追肥与土壤施肥相结合。
(6)休眠期
桃落叶后处于休眠状态，各种生理活动过程减弱，所需养分少。一般在休眠期施用基肥，可延缓根系活动时期，促使根系吸收养分，同时土壤中可积蓄充足的养分，有利于次春生长发育的使用。基肥是供桃整个生长期对养分的需要，故应以有机肥为主，氮、磷、钾等各种元素全面配合。